Cooperativa Vitivinícola de Gaiman con maquinaria y asistencia técnica

En el marco del acompañamiento a emprendimientos vitivinícolas de la provincia, el Gobierno del Chubut pone a disposición maquinaria y asistencia técnica desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio para productores de la Cooperativa de Trabajo Unión de Viticultores Australes (UVA) de Gaiman, con el fin de puedan aumentar su producción.

La presidenta de la Cooperativa, Ruth Guerrero, y el productor Rubén Magallanes mantuvieron un encuentro con el ministro del área, Leandro Cavaco, y el subsecretario de Agricultura, Claudio Mosqueira, para ultimar detalles del acompañamiento.

“Ya veníamos en contacto, en varias oportunidades fue el Ministro a nuestro predio, conoce nuestros viñedos. Somos una cooperativa nueva, y veníamos gestionando ayuda para el tema de maquinaria. Tenemos pequeños viñedos, nuestro perfil es de agricultura familiar. Queremos dar un salto con un tractor chico viñatero o herramientas de arrastre para un tractor”, señaló Guerrero.

El objetivo de la Cooperativa es fortalecerse como núcleo vitivinícola en el VIRCh, y sumar nuevos productores a la organización. “Nos confirmaron que vamos a tener el aporte de algunas herramientas, así que es una alegría porque nos facilita en poder difundir más nuestra actividad y convocar familias, porque sabemos que hay mucha gente interesada, pero teniendo maquinaria es más fácil, estamos más cerca de eso”, dijo.

Actualmente, desmalezan de manera manual o con una azada. “Las herramientas son claves en un viñedo porque cuando una viene en forma manual, es importante dar el salto con la maquinaria, lo que hacemos en 15 días, lo hacemos en 4 horas en tractor”, agregó.

En los próximos días realizarán la segunda vendimia en su predio de La Angostura.

Un poco de historia

UVA nace en 2.020, luego de que muchos integrantes de un grupo de Cambio Rural decidieron formalizarse como organización. Son diez integrantes con cinco viñedos, con superficies que van desde 1/4 a 1 hectárea.

Allí, se producen las variedades Pinot Noir y Malbec, Syrah, y Cabernet Franc; en tanto que, el proceso de vinificación se realiza en la bodega ubicada en las instalaciones de INTA EEA Chubut, habilitada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

Cabe resaltar que en 2.020 elaboraron 2.000 litros de vino y planean incrementar un 40%. Esta producción se comercializa localmente, en ferias y comercios especializados del rubro.

La Secretaría de Ciencia realizó capacitación en biotecnología vegetal y micropropagación

 

Paso del Sapo y Gualjaina fueron sedes del taller que se llevó a cabo en el marco de diversas actividades realizadas en la cordillera.

La Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, coordinó acciones relacionadas a biotecnología y micropropagación destinadas a dar un impulso estratégico de innovación productiva al área de vitivinicultura.

Las actividades de capacitación se realizaron en la comuna de Paso del Sapo y el municipio de Gualjaina, en los establecimientos educativos de cada una de ellas (Escuelas Nº 7708 y Nº 780).

La Capacitación estuvo dirigida a alrededor de 90 docentes y alumnos que participarán del proyecto “Fortalecimiento de la cadena de valor productivo vitivinícola en el Valle Medio del Río Chubut (Gualjaina, Piedra Parada y Paso del Sapo) y estuvo a cargo de los biotecnologosNancy Del Valle Méndez y Hernán Farina.

Por otro lado, el equipo técnico de la Secretaría de Ciencia se reunió con integrantes del Centro de Biotecnología de Esquel con el fin de avanzar en el diseño estratégico de la biofábrica en la zona de Gualjaina; analizando la adaptación de protocolos tecnológicos y los desafíos productivos de la región en cuanto a la propagación de especies vegetales de interés comercial.

Este trabajo integral en el que se incluye la formación en territorio, está alineado a los objetivos del gobierno provincial, de la SCTeIP y del Ministerio de Producción quienes destacan a la actividad vitivinícola como estratégica y prioritaria para la Chubut por el potencial que la misma posee para generar actividad económica en la zona de la meseta central y andina principalmente.

Fuente: Subsecretaría de Información Pública del Chubut