China abrió su mercado a la carne ovina patagónica de la Argentina

Un frigorífico de Río Gallegos fue autorizado a ingresar ovinos ese país. Se abre una oportunidad para el sector cárnico de la patagonia

El país asiático aprobó los protocolos sanitarios y los productos propuestos por el Senasa en diciembre pasado en la sede de la cartera agropecuaria argentina.


China confirmó la apertura definitiva de su mercado para la importación de carne ovina y subproductos provenientes de la Patagonia argentina.

Esta semana, el gobierno chino anunció la aprobación del protocolo sanitario y los productos propuestos durante la reunión que mantuvieron –en diciembre pasado en la sede de la cartera agropecuaria argentina– el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, junto con el presidente y vicepresidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Carlos Paz y Carlos Milicevic, respectivamente, con el viceministro Li Guo, de la Administración General de Aduanas de China (GACC).

De esta forma, por primera vez nuestro país queda habilitado para exportar carne ovina y subproductos provenientes de la Patagonia hacia el mercado chino.

La primera planta habilitada para realizar los envíos a China es la 4449 perteneciente al frigorífico Montecarlo SA, situada en Río Gallegos, provincia de Santa Cruz.

Aprovechando una visita de trabajo al Centro Regional Patagonia Sur del Senasa, mañana, Milicevic visitará la planta habilitada para materializar la apertura y verificar, junto con los funcionarios regionales, el cumplimiento de los requisitos sanitarios del primer embarque que se enviará al destino asiático en los próximos días.

La apertura de este nuevo mercado representa una gran oportunidad para el desarrollo de la economía regional patagónica y propiciará la generación de empleo en dicha región.

El Senasa fortalece su apoyo a la agricultura familiar en la Patagonia

Durante un encuentro en Ñorquincó, Río Negro, con la Unión de Trabajadoras y Trabajadores de la Tierra (UTT), acordó acciones conjuntas para resguardar la sanidad e inocuidad de la producción campesina.


El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y referentes de la Unión de Trabajadoras y Trabajadores de la Tierra (UTT) de la Patagonia acordaron acciones conjuntas para fortalecer aspectos sanitarios y de inocuidad de los alimentos de esta producción en la región, durante una reunión celebrada en Ñorquincó, provincia de Río Negro.

Del encuentro –que se realizó en el galpón de la cooperativa Peñi Mapuche– participaron autoridades regionales patagónicas del Senasa y más de 50 integrantes de la UTT Patagonia.

Por el Senasa, asistieron el director y el coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Norte, Ricardo Sánchez y Leonardo Ripoll, respectivamente, y el coordinador de Sanidad Animal del Centro Regional Patagonia Sur, Gustavo Esquercia, acompañados por los referentes de agricultura familiar del organismo de las regiones norte y sur patagónicas, junto con otros técnicos y profesionales.

“Consideramos que fue una muy buena reunión, en la que resolvimos y planteamos acciones conjuntas para facilitar la gestión administrativa a las pequeñas y pequeños productores de nuestra región patagónica, resguardando los aspectos sanitarios y de inocuidad de los alimentos que se producen”, destacó Sánchez.

Entre otros temas, se abordaron las acciones que se realizan para el control de la sarna ovina, habilitando a que las y los productores de Norquincó puedan hacer las gestiones de movimiento de animales en la Oficina Senasa de Maitén, provincia de Chubut.

También, “analizamos las opciones para facilitar la obtención del Documento de Tránsito electrónico y les recordamos que para las personas registradas en el Registro Nacional de la Agricultura Familiar (Renaf) este trámite no tiene costo”, indicó Leandro Celestre, referente del Centro Regional Patagonia Norte, y agregó que “la UTT se llevó en carpeta realizar las gestiones ante las autoridades de la Comisión de Fomento de Río Chico y la Comuna de Cushamen para analizar la apertura de delegaciones del Senasa”.

La UTT Patagonia está integrada por las cooperativas Peñi Mapuche de Ñorquincó, Puerto Patriada de El Hoyo y Chacay Mamil de Gobernador Costa; las asociaciones Apícola de la Comarca de Epuyén, Productoras y productores Trabajando Juntos de Costa del Lepa y Productoras y productores de Río Lepa; y los grupos de Venta de Lana en Conjunto de Cushamen y de hilanderas Rescatando Cultura de Gualjaina.

Los integrantes de la UTT explicaron que se trata de “una organización nacional de familias pequeño productoras y campesinas, presente en gran parte del territorio nacional, que define organizar, trabajar y luchar diariamente por construir otra realidad productiva y social”.

Cavaco se reunió en Buenos Aires con el Ministro de Agricultura de la Nación

También participaron del encuentro los titulares de las áreas productivas de todas las provincias patagónicas.

El ministro de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut, Leandro Cavaco, se reunió en Buenos Aires con su par nacional Luis Basterra, y con los titulares de las áreas productivas de todas las provincias patagónicas, con quienes acordaron trabajar de manera conjunta con el objetivo de incrementar los niveles de actividad económica en la región sur del país de cara al mercado interno argentino y también con la perspectiva de aumentar de manera considerable los volúmenes de exportación de la producción agrícola, ganadera, industrial y frutihortícola, entre otras actividades que desempeñan un papel protagónico en la economía patagónica.

El encuentro se celebró en las instalaciones que tiene la Casa de Río Negro en el microcentro porteño, y en la ocasión se analizó caso por caso la situación específica que está atravesando cada actividad productiva en las diferentes provincias patagónicas, con sus respectivas dificultades y sus potencialidades concretas para alcanzar mayores niveles de crecimiento y desarrollo sostenido.

Basterra se comprometió ante sus pares patagónicos a brindar todo el apoyo técnico, logístico y operativo desde el Ministerio de Agricultura de la Nación para avanzar en dirección a estos objetivos, y aseguró que el gobierno federal trabajará codo a codo con los administraciones provinciales patagónicas y también con los productores, emprendedores, cámaras empresariales y sector privado en general.

Cabe destacar que además de Cavaco y Basterra participaron del encuentro los titulares de las áreas productivas de los gobiernos de todas las provincias patagónicas -Río Negro, Neuquén, Santa Cruz y Tierra del Fuego-, además, estuvieron presentes representantes de la Federación de Sociedades Rurales, que nuclea todas las Sociedades Rurales de la Patagonia.

El CIEFAP impulsa escuela de verano junto a universidad de Alemania.

El CIEFAP junto a la Facultad de Manejo de Recursos Naturales de la Universidad de Georgia Augusta de Göttingen (GAUG), Alemania y el Servicio Alemán de Intercambio Académico (DAAD), anuncian la realización de la Escuela de Verano 2019, cuyo tema es: “¿Cómo abordar los objetivos de la UN (Naciones Unidas) para un desarrollo sustentable en Patagonia, Argentina? El valor del bosque andino-patagónico y del paisaje natural a gran escala para la mitigación del Cambio Climático. “

La misma se desarrollará del 6 al 14 de noviembre y cuenta con la colaboración de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, de la Universidad Nacional del Comahue y de la Universidad de la Frontera, Chile. Un total de 20 estudiantes de facultades forestales de ambos países tendrán la posibilidad de participar de éste importante evento académico que, además de brindar la posibilidad de conocer la oferta educativa en Alemania, pone en valor la investigación de los recursos naturales de Patagonia.

Entre otros, los objetivos de la Escuela de Verano son: seleccionar estudiantes para realizar maestrías y doctorados en universidades alemanas; realizar entrenamiento profesional en áreas de investigación actuales; intercambiar experiencia profesional y cultural entre investigadores y estudiantes; preparación de proyectos conjuntos de investigación.

Las clases están diseñadas según ejes temáticos y los contenidos que se abordarán durante las jornadas serán: pérdida de biodiversidad, cambio global, Cambio Climático, paisaje natural a gran escala, degradación de ecosistemas boscosos naturales y pastizales, uso de SIG y sensores remotos como métodos para monitorear los cambios de uso de la tierra.  También se estudiará la utilización de recursos naturales y programas de conservación de la naturaleza, manejo de bosques para el uso sustentable de los recursos naturales, fragmentación, recuperación del bosque degradado, conflictos de uso de la tierra, preocupación por la conservación de especies, especies indicadoras y emblemáticas, especies invasoras, protección de la naturaleza, conservación ex-situ, interfaz urbano-rural, incendios naturales.

Los temas serán tratados por profesores de la Facultad de Manejo de Recursos Naturales de la Universidad de Georgia Augusta de Goettingen (GAUG), por la Universidad del Comahue, por la Universidad de la Frontera (Chile) y por la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. A su vez, se contará con exposiciones del Lic. Alejandro Avila, director de Wildlife Conservation Society (WCS) y del Ing. Manuel Jaramillo, director de la Fundación Vida Silvestre.

Esquel: Arrancaron las “Primeras Jornadas de Truficultura en Patagonia”

El evento tendrá dos días de duración en la ciudad cordillerana. Es organizado con el auspicio del Gobierno de la Provincia, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.

El acto inaugural se llevó adelante hoy jueves, pasadas las 9 horas, en el Salón de Conferencias del Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) ante un nutrido grupo de inscriptos.

La apertura fue encabezada por el subsecretario de Articulación Científica del Chubut, Mauro Carrasco, el director del CIEFAP, José Lencinas, el delegado de la Universidad Nacional de la Patagonia (UNPSJB), Eduardo Conesa, y los intendentes, de Esquel, Sergio Ongarato, y de la localidad santacruceña de Los Antiguos, Guillermo Mercado, entre otros.

Es preciso mencionar que la capacitación es pensada de manera conjunta entre las empresas “Trufas del Nuevo Mundo”, el mayor productor en la Argentina, y “El Trufero”, contando además con el acompañamiento del Gobierno del Chubut, el CIEFAP, la UNPSJB, municipios, entre otras instituciones.

En la oportunidad, Carrasco celebró el desarrollo de una capacitación sobre truficultura, resaltando que es una actividad concreta que despierta interés en diferentes provincias de la región sur del país y que lentamente comienza a ganar en emprendimientos de tipo privados.

Luego, el funcionario provincial destacó que la propuesta reúne a interesados en este hongo comestible fino de gran prestigio en la gastronomía internacional y también a los prestadores de servicios asociados a la producción trufera.

“Estas Jornadas se encuadran dentro de un programa de economías regionales que llevamos adelante desde la Secretaría de Ciencia y Tecnología con el apoyo del Consejo Federal”, completò Carrasco..

Programa

La iniciativa, que dio comienzo hoy jueves con una gran concurrencia de pùblico, concluye mañana viernes en instalaciones del CIEFAP, ubicado a la vera de la Ruta 259, camino a Trevelin. A lo largo de estos dos días habrá exposiciones a cargo de especialistas en la materia, mesas de experiencias productivas en la zona y desafíos para el crecimiento del sector, por ejemplo.

Jornada de nutrición en la Rural de Esquel

Con la participación de un grupo de productores de Trevelin, Esquel y Gualjaina se desarolló en la tarde noche de ayer un capacitación denominada Uso Eficiente de Silaje en los Sistemas de Recría y Terminación de Bovinos en el Auditorio de la Sociedad Rural de Esquel.

Si bien el método es conocido en la pampa húmeda aquí empezó a implementarse hace algunos años con resultado exitoso según los testimonios de técnicos y productores que ya han probado este sistema de alimentación de animales a través del silo bolsa.

La exposición estuvo a cargo de los Ing. Demián Ceballos y Waltes Mathiess y el Jefe de la Oficina de Gestión Agropecuaria y Forestal de Trevelin, Eloy Triviño

Cabe destacar que se esperaba la presencia del especialista en nutrición animal Dr. Diego Guiroy, Director Técnico de Rumiantes de Cargill en Argentina pero no pudo estar por problemas de salud.

De todas maneras se realizó el encuentro donde se mostraron experiencias con resultados productivos y económicos.

Agrochubut estuvo presente y dialogó con uno de los expositores, el ingeniero Demián Ceballos quién explicó los alcances de la experiencia.

También dialogamos con Leonardo Jones, Presidente de la Sociedad Rural y además uno de los productores agropecuarios del Valle 16 de octubre que utiliza este sistema. Habló de los beneficios y también planteó que es una estrategia de nutrición que vino para quedarse.

Chubut estará presente en una nueva edición de la “Expo Vinos de la Patagonia”

La muestra, que se realizará el próximo jueves 30 en Buenos Aires, contará con la presencia de más de 30 bodegas de Chubut, Río Negro y Neuquén, junto a chefs de la región que cocinarán platos de autor con productos locales y de estación. La convocatoria continúa abierta para los productores de toda la provincia. 

El Gobierno del Chubut, a través de los Ministerios de la Producción, a cargo de Hernán Alonso, y de Turismo, que conduce Néstor Garcia,  con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones (CFI), se hará presente en la tercera edición de “Expo Vinos de la Patagonia”, que se celebrará el próximo jueves 30 de mayo en Buenos Aires.

Del evento, que se llevará a cabo en el complejo La Abadía de San Benito, ubicado en el barrio porteño de Belgrano, de 16 a 23 horas; participarán 30 stands de bodegas patagónicas, y contará con islas de gastronomía en las que se podrán degustar platos con productos de estación, elaborados por especialistas culinarios de la región. Además, estarán presentes representantes de las provincias, quienes brindarán información a los asistentes sobre los atractivos turísticos de sus jurisdicciones.

Promoción de vinos chubutenses de alta calidad

En ese sentido, el ministro de la Producción, Hernán Alonso, destacó que “la participación de Chubut en ésta feria forma parte del trabajo que venimos realizando de manera coordinada junto a los productores en pos del desarrollo, posicionamiento y fortalecimiento vitivinícola de nuestra provincia”, y valoró que “para esta edición van a estar participando casi todos los viñedos de la provincia, las bodegas de Chubut estarán exponiendo sus productos”. 

Alonso explicó que “es una exposición muy importante y representativa para el sector, donde asiste público de todo el país, por lo que es espacio ideal para promocionar la producción local, y continuar mostrando  a Chubut como provincia productora de vinos de alta calidad y propiciar nuevas posibilidades comerciales”, y destacó que “el año pasado tuvimos un gran éxito, dos bodegas pudieron colocar sus productos en un local gastronómico de primer nivel en Buenos Aires”.

Gran aporte del Gobierno provincial

Asimismo, el Ministro remarcó que “vamos estar participando con un gran aporte del Gobierno provincial, que va desde la logística, hasta los módulos en los que cada una de las emprendimientos tiene su lugar”, y agregó que “se trata de un bloque donde estarán todas las bodegas de la provincia, exponiendo los productos y haciendo degustaciones”.

Representantes locales 

Las bodegas y productores que representarán a Chubut, estarán acompañados de un sommelier y son: Casa Yagüe (Trevelin); Bodega Contracorriente (Trevelin); Bodega Nant y Fall (Trevelin); Bodega Rincón de los Leones (Paso del Sapo); Bodega Otronia (Sarmiento), Bodega Familia Barragán (Gaiman); Bodega Familia De Bernardi (Lago Puelo); Bodegas Cavas al Sur (El Hoyo); Bodega Familia Ayestaran (El Hoyo), entre otros.

También, en representación de la provincia, estará acompañando el Chef Pablo Soto de Comodoro Rivadavia, quien darán a conocer la gastronomía local, en un espectáculo culinario muy atractivo.

Convocatoria

La convocatoria continua abierta y los interesados pueden inscribirse a través del mail herramientaspromocioneschubut@gmail.com

Expo Vino de la Patagonia 2019

El evento está destinado al público en general; comerciantes; distribuidores; promotores del sector vitivinícola y prensa especializada, entre otros. Se realiza desde el 2017 y se ha constituido en una gran oportunidad para ampliar los horizontes de comercialización de esta industria, que en Chubut se está desarrollando de manera progresiva y sostenible, con estándares de calidad que han alcanzado altos nivel de reconocimiento por parte de los más destacados especialistas en la materia.

La Expo está organizada por “Wines of Patagonia”, una entidad creada por la Cámara de Exportadores de la Patagonia para promover y difundir en el mercado vitivinícola nacional e internacional a las bodegas y vinos de la región sur del país como producciones de alta calidad.

Senasa evitó ingreso de tres toneladas de carne con hueso no aptas para el consumo

La mercadería era transportada sin las condiciones de higiene e inocuidad elementales para su conservación

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 3.254 kilogramos de carne bovina con hueso que eran transportados sin las condiciones adecuadas para su conservación y consumo.

Por una parte, la labor de los agentes de la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica permitió detectar esta mañana 2.800 kilogramos de costillares bovinos, que eran llevados ocultos entre cajones de fruta vacíos, en un camión sin refrigeración desde Bragado, provincia de Buenos Aires, hacia la localidad rionegrina de Cervantes.

Esto sucedió en el puesto ubicado en Casa de Piedra, uno de los puntos de control de ingreso al área libre de fiebre aftosa sin vacunación. La mercadería, tampoco contaba con la documentación sanitaria correspondiente.

Por otra parte ayer, en el puesto de Puente Dique Catriel, se decomisaron 454 kilogramos de carne bovina con hueso que eran transportados ocultos en el baúl y el interior de un auto particular. Su conductor intentaba llevarlos desde 25 de Mayo, La Pampa, hacia Catriel, en Río Negro.

Este tipo de infracciones, no solo pone en riesgo la salud de la población, sino que atenta contra un estatus sanitario que distingue a la producción ganadera patagónica.

En ambos casos, los productos decomisados se destruirán de acuerdo a lo que instruye la normativa vigente.

Fuente: Senasa

FUNBAPA en alerta para mantener el status sanitario en Patagonia

El presidente de FUNBAPA (Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica) Fermín Del Papa, organización con más de 25 años de trabajo participativo y consensuado con todos los sectores productivos de la Patagonia.


Desmiente categóricamente, versiones periodísticas sin fundamento técnico y descarta cualquier medida que ponga en peligro el estatus sanitario de la Región Protegida Patagónica, afecte sus exportaciones a mercados conseguidos a partir del estatus reconocido internacionalmente. 


Del Papa reitera el pedido del sector productivo patagónico, de lograr mayor eficiencia y fortalecimiento del Sistema Cuarentenario Patagónico. 


Señalo el titular de la Institución, que durante estos años se ejecutaron programas en sanidad animal y vegetal y alcanzando importantes logros, como la erradicación de la Mosca de los Frutos y el reconocimiento de libre de Fiebre Aftosa sin vacunación, gracias al esfuerzo, el sacrificio y el trabajo de los productores y habitantes de la Patagonia. 


Hoy, la situación sanitaria de la Patagonia, es la única región de País Libre de Mosca de los Frutos y de Fiebre Aftosa sin vacunación, nos equipara con estatus sanitarios de nuestros competidores del hemisferio sur (Chile; Nueva Zelanda; etc). 
Se cumplieron los objetivos y estamos cosechando sus frutos, con exportaciones crecientes de cerezas a China y carne a Japón, y la expansión a otros mercados.

Esto genera más inversiones, más fuentes de trabajo y más desarrollo, para la Región.

Del Papa, comento que nuestra región trabajo, con seriedad y planificación para obtener estos logros y no vamos a permitir, que la política electoralista y los intereses mezquinos y concentrados, tiren por la borda el trabajo y el esfuerzo de miles de productores.

Fuente: CRA

China: Acuerdo para exportar carne Ovina y Caprina

Etchevehere y el embajador chino en la Argentina firmaron los protocolos para el acceso de equinos en pie y también para ovinos y caprinos de la Patagonia; ya se suscribieron 6 firmas con el gigante asiático en el 2018.

Durante el encuentro, Etchevehere señaló que «China se convirtió en un importante y estratégico socio comercial, con el que Argentina apunta a seguir fortaleciendo sus intercambios, contribuyendo de esta manera a nuestro objetivo de consolidarnos como supermercado del mundo»

«El contexto actual nos permite continuar aumentando y diversificando nuestra oferta exportable. China vive una etapa de apertura al mundo, y de creciente demanda de alimentos, y logramos un nivel de consenso que se refleja en los avances de los protocolos sanitarios», destacó el Secretario de Agroindustria.

El protocolo de carne ovina y caprina de la Patagonia se encontraba en negociación desde diciembre de 2012, con la presentación del dossier elaborado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) para dar inicio al análisis de riesgo.

Argentina tiene un volumen de exportaciones con potencial en cuanto a carne ovina y caprina, ya que hoy solo suma 8,46 millones de dólares según las ventas de 2017.

La apertura del mercado chino, sumada al ingreso de carne ovina con destino a Japón, permitirá impulsar las ventas, que en los primeros 9 meses del año ya ha tenido un incremento del 44% en sus exportaciones.

En cuanto a equinos en pie, Argentina se presenta ante el mundo hípico como un país de marcado prestigio. El stock equino nacional es de 2.599.882 animales distribuidos en más de 200.000 establecimientos, cuyo 16% aproximadamente corresponde a animales puros de raza.

Se crían en nuestro país más de 25 razas equinas con distintas finalidades y por año se registran más de 20.000 nacimientos de animales puros de raza.

En términos cuantitativos, en embriones y clonación, Argentina está en tercer lugar después de Brasil y Estados Unidos, con alrededor 11.000 preñeces por año de las cuales el 90 % corresponden a caballos de polo.

En 2017, Argentina exportó equinos en pie por un valor de 30 millones de dólares, y en los primeros 9 meses del año en curso lleva exportados 27 millones de dólares, lo que representa un incremento con igual período de 17%.

Los principales destinos de exportación son: Estados Unidos, Reino Unido, Emiratos Árabes Unidos, Japón y Chile

Por su parte, China es un mercado que en 2017 registró compras por un total de 25 millones de dólares, siendo sus principales proveedores Alemania, Holanda, Australia y Nueva Zelanda.

La reapertura del mercado chino para los equinos en pie despierta un especial interés en el sector ya que la potencial demanda de este mercado puede resultar en una importante oportunidad de desarrollo para la industria. En este mismo sentido la reapertura de este mercado conlleva la posibilidad no solo de exportar equinos en pie sino además todos los productos y servicios que se requieren para las diferentes actividades ecuestres.

Con la firma de estos dos nuevos protocolos sanitarios con China, solo en 2018 se han avanzado sobre seis iniciativas:

  • Equinos en pie
  • Caprinos y Ovinos de la Patagonia
  • Carne bovina enfriada con y sin hueso y congelada con hueso (que se sumaron así a la carne congelada deshuesada que ya se exportaba)
  • Productos pancreáticos para uso industrial
  • Semen bovino
  • Embriones bovino (estos dos últimos son productos de gran calidad con alto valor agregado como es la genética bovina argentina, con más de 100 años de tradición, trabajo y desarrollo)

Además, Argentina envió arándanos por primera vez a China, retomó las exportaciones de mandarinas luego de 7 años y los envíos de aceite de soja después de tres. Asimismo, se logró la habilitación de 28 plantas nacionales para exportar carne, que incluye 26 frigoríficos bovinos, sumado a una planta de almacenamiento en frío y una planta avícola.

China es uno de los principales destinos de las exportaciones agroindustriales argentinas, habiendo exportado al país asiático 7.124.692 toneladas por U$S 3.596 millones en el año 2017.

Durante la firma, el secretario Etchevehere estuvo acompañado por el jefe de Gabinete, Santiago del Solar y el subsecretario de Relaciones Agroindustriales Internacionales, Maximiliano Moreno.

Fuente: Agroindustria