Trelew: el mercado concentrador chubut abre viernes 8 y lunes 11

Abrirá en su horario habitual de 7 a 11 horas.

El Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Gobierno de la Provincia, informa que abrirá en su horario habitual durante los días establecidos como feriados por el Día del Respeto a la Diversidad Cultural, en el predio ubicado en 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

Tanto el viernes 8 de octubre, establecido como feriado puente con fines turísticos hasta el lunes 11 que se conmemora el Día del Respeto a la Diversidad Cultural, abrirá en su horario habitual de 7 a 11 horas.

El Mercado Concentrador Chubut abre el lunes 23

 

En horario habitual de 7 a 11 horas.

El Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, informa que el lunes 23 de noviembre abrirá en horario habitual de 7 a 11 horas en el predio ubicado en 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

Cabe recordar que el 23 de noviembre está establecido como feriado nacional por el día de la Soberanía Nacional, en conmemoración de la Batalla de la Vuelta de Obligado, ocurrida el 20 de noviembre de 1845.

Dictan charla sobre DTV y RENSPA en el Mercado Concentrador

El objetivo es que los concesionarios y productores hortícolas de la zona puedan aclarar dudas de confección, tiempos de presentación, entre otras.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) realizará una charla informativa sobre el uso del Documento de Tránsito Vegetal (DTV) y el  Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA)  en el auditorio del Mercado Concentrador Chubut el miércoles 12 de febrero a las 11:30 horas.

La emisión del DTV es gratuita y se realiza por autogestión a través de Internet. Es de uso obligatorio desde el 26 diciembre de 2018 para el traslado de hortalizas pesadas y frutos hospedantes de mosca de la fruta.

En tanto que el RENSPA  es necesario para conocer los datos del emprendimiento y su productor, para garantizar la trazabilidad de los productos comercializados en el mercado.

Chubut:El Mercado Concentrador asesora a horticultores del VIRCh en ventas

El objetivo es formalizar a los productores en los registros obligatorios de organismos nacionales como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) que exige SENASA, tendientes a garantizar la trazabilidad de la producción y la seguridad alimentaria de los consumidores.

Representantes del Mercado Concentrador Chubut, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut, recorrió emprendimientos de productores hortícolas del Valle Inferior del Río del Chubut (VIRCh) con el fin de asesorarlos en la formalización de sus ventas.

En ese marco, la ingeniera agrónoma y productora Verónica Rodríguez recorrió las chacras de productores hortícolas de la zona de Gaiman que participan en el circuito comercial del mercado, con el objetivo de alcanzar la formalización de los productores en los registros obligatorios de organismos nacionales como el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA) que exige SENASA, tendientes a garantizar la trazabilidad de la producción y la seguridad alimentaria de los consumidores.

“Muchos productores hortícolas no pueden llegar con sus productos al mercado, por no tener rótulos, trazabilidad o mejorar la aplicación de fitosanitarios, que se inspeccionan en el mercado semanalmente. Estamos trabajando con el municipio de Trelew, tanto con los productores que comercializan en la feria, como con aquellos que venden sus productos en el mercado”, explicó el gerente del Mercado Concentrador, Juan Pablo Velázquez.

En este sentido, en diciembre los productores interesados pudieron hacer su inscripción en las instalaciones del Mercado con personal de SENASA. En esa ocasión, se actualizaron los registros e informaron sobre las exigencias de rotulado para el ingreso de la mercadería.

Mercado Concentrador abierto durante el feriado

Será de manera habitual en el horario de 7 a 13 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut informó que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 4 y 5 de marzo, días declarados como feriado nacional por las celebraciones de Carnaval.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 13 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

En el mercado comercializan productores locales, mayoristas locales, productores mayoristas extra regionales, transportistas y pueden comprar familias por bulto cerrado, aquellos comerciantes del rubro (verdulerías, cadenas de supermercado), grandes consumidores (gastronomía, hospitales, etcétera), distribuidores y transportistas.

Actualmente en el mercado se hacen los muestreos de residuos microbiológicos y fitosanitarios semana a semana para garantizar la sanidad e inocuidad de los productos que allí se ofrecen.

Corfo y Senasa trabajan en ampliar servicios al sector frutihortícola

Se busca fortalecer las actividades que se desarrollan en conjunto entre los organismos para generar mayores beneficios.

El presidente de CORFO Chubut, Sixto Bermejo y el vicepresidente Yamil Balul, mantuvieron un encuentro con el director del Centro Regional Patagonia Sur  del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) Horacio Crovetto, con el objetivo de fortalecer las acciones en conjunto desde el Mercado Concentrador Chubut para beneficio de productores, mayoristas y consumidores de Patagonia Sur.

En este sentido, repesaron las acciones  que se  vienen desarrollando en relación a la funciones de control, fiscalización y prevención sanitaria en el sector frutihortícola de la región.

Particularmente, se acordó iniciar con la implementación de un espacio de atención conjunta en el Mercado Concentrador  para la aplicación del Documento de Tránsito Vegetal (DTV), documento obligatorio desde diciembre de 2018 para el traslado de hortalizas pesadas y frutos hospedantes de mosca de la fruta,  y el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA). Se  busca brindar asistencia integral al solicitante para la cumplimentación.

El objetivo es centralizar en el mercado las misiones y funciones de SENASA en cuanto al control sanitario, trazabilidad de los productos y cumplimento de las normativas. Desde CORFO destacaron la importancia de brindar facilidades al productor que actualmente comercializa en el mercado y hacia afuera, para regular la venta clandestina.

En este sentido, próximamente, se reunirán con los equipos técnicos de SENASA de Gaiman y Comodoro Rivadavia. Cabe destacar que a través de un convenio rubricado en 2018, el organismo presta sus servicios en el Mercado Concentrador, ubicado en calle 26 de Noviembre Norte Nº 1651del Parque Industrial de Trelew.

El Mercado Concentrador Chubut abre el lunes 19

 

Como es habitual atenderá al público en día feriado.

La Corporación de Fomento (CORFO) Chubut, que preside Sixto Bermejo,  informa que el Mercado Concentrador Chubut abrirá normalmente este lunes 19 de noviembre, declarado feriado por el día de la Soberanía Nacional que se celebra anualmente el 20 de noviembre, en conmemoración de la Batalla de la Vuelta de Obligado, librada el 20 de noviembre de 1845.

El Mercado trabajará de manera habitual en el horario de 7 a 13 horas en el predio ubicado en calle 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

Mercado Concentrador: Dictan charla informativa sobre el Documento de Tránsito Vegetal

 

El objetivo es identificar la trazabilidad de algunas hortalizas pesadas que se comercializan para cuidar la salud de los consumidores. El documento será obligatorio a partir del 13 de octubre.

El equipo técnico del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizará en una charla informativa sobre el Documento de Tránsito Vegetal (DTV) el miércoles 10 de Octubre a las 13 horas en el Mercado Concentrador Chubut, sito en 26 de Noviembre N°1651 del Parque Industrial de Trelew.

La misma está destinada a productores, transportistas y mayoristas locales y extra regionales que actualmente comercializan sus productos en el mercado, ya que desde el próximo 13 de octubre será obligatorio el uso de este documento.

La medida, regla el transporte de hortalizas pesadas como batata, papa, ajo, cebolla y tubérculos indígenas que se comercialicen en el país, se importen o exporten, independientemente de su origen. Tiene por objetivo verificar la trazabilidad de estos productos a través de conocer su identificación, origen y destino final, para resguardar el estatus fitosanitario argentino y cuidar la salud del consumidor.

Documento de Tránsito Vegetal

El DTV es una herramienta informática y documental que permite conocer el origen de la mercadería, desde que sale del establecimiento productivo y a lo largo de toda la cadena de comercialización. Resulta de gran utilidad para conocer la trazabilidad de los productos vegetales y, en el caso de alertas alimentarias, permite ubicar los lotes afectados y verificar dónde se ha registrado el problema y solucionarlo.

El DTV, que ampara el tránsito de productos, subproductos y derivados de origen vegetal, permite conocer el origen de la mercadería y obtener información para, en caso de alertas alimentarias, ubicar los lotes afectados y verificar donde se ha registrado el problema y solucionarlo.

Evalúan abrir una feria minorista semanal en el Mercado Concentrador

Además trabajan en ampliar la atención los 7 días de la semana y la utilización de una nave para lavar  y acondicionar hortalizas pesadas.

El presidente de la Corporación de Fomento del Chubut, Sixto Bermejo, adelantó que evalúan ampliar la atención en el Mercado Concentrador Chubut de lunes a lunes y acondicionar una de las naves para  venta minorista.

Actualmente el Mercado Concentrador Chubut, ofrece frutas y verduras, huevos, jugos y frutos secos en sus 36 puestos permanentes para grandes productores, mayoristas y transportistas locales y extra regionales, 20 galpones para almacenamiento y depósito y 50 puestos para pequeños productores en la playa libre. La atención al público es de lunes a sábado de 7 a 13 horas en el predio ubicado en 26 de Noviembre N° 1651 del Parque Industrial de Trelew.

De acuerdo a la demanda, los productores y mayoristas que trabajan en el mercado solicitaron que el mercado abra los 7 días de la semana, ya que necesitan abrir los días domingo para abastecer de mercadería a los camiones que provienen del norte, hacia localidades como Comodoro Rivadavia, Caleta Olivia y Río Gallegos:

“Los camiones que vienen con algo del norte y van hacia el sur necesitan estar allí en las primeras horas del lunes, entonces los que tiene mayor oferta en el mercado, quieren abastecer de mercadería a esos camiones.Esto demuestra que el mercado empieza a ser el gran jugador en el movimiento de la fruta y la hortaliza que se mueve hacia el sur de la  Patagonia”, explicó Bermejo

En este sentido, señaló que en el Valle Inferior del Rio Chubut “se produce más que antes, ha ido creciendo bastante en cuanto al abastecimiento, si bien es estacional porque no tenemos todavía una infraestructura capaz de soportar la producción de hortalizas en el periodo invernal, cuando se empieza a producir hay una buena oferta para abastecer Trelew, la zona y más al sur”.

Feria minorista

El Mercado Concentrador Chubut realiza ventas por bulto cerrado, destinada a mayoristas y transportistas que manejan grandes volúmenes de mercadería. Sin embargo desde la administración se quiere llegar al consumidor final ampliando la oferta de productos frescos en una feria semanal: “Tenemos la posibilidad de ocupar una nave muy grande construida de primera, para albergar un mercado minorista para que la gente se abastezca un día por semana. Vemos si convencemos a todos los actores para que suceda, con comodidades y  la participación de los mismos mayoristas”.

“En el manejo del mercado no hay imposiciones de la administración, sino que se comparten las ideas y los pasos que se van dando con los interesados. Se facilita el espacio para que los mismos productores lo lleven adelante”, y agregó que  “un productor nos ha pedido el espacio de una de las naves que fue concebida como Planta Integral de Lavado y Empaque Hortícola,  para hacer un trabajo de acondicionamiento de la mercadería, lavar zanahoria y  papa, para presentarla en mejores condiciones”, concluyó Bermejo.

La cadena Wal-Mart interesada en productos del Mercado Concentrador Chubut

Desde la empresa valoraron los controles fitosanitarios que se realizan semanalmente en el mercado.

Representantes de la cadena de supermercados Wal-Mart recorrieron los puestos comerciales del Mercado Concentrador Chubut con el objetivo de adquirir productos frescos locales para comercializar en las sucursales de los supermercados Changomás de Trelew y Puerto Madryn, con perspectiva de ampliar los puntos de venta.

Esto se inicia en el marco de una gestión del ministro de la Producción y presidente de CORFO, Hernán Alonso, con Juan Quiroga, gerente de relaciones externas de Wal-Mart.

“La idea es trabajar con productores locales. La carne venía envasada al vacío de Buenos Aires, hoy estamos trabajando cordero y capón de Gaiman, la idea es trabajar frutas y verduras de acá”, explicó el gerente de la cadena, Pablo Astudillo.

En este sentido, Astudillo destacó los controles bromatológicos y fitosanitarios que realiza semanalmente el Ministerio de Salud en el mercado: “Los controles son algo muy bueno para el consumidor final, que no haya ninguna dificultad para el consumo”, y agregó que desde la firma “tenemos chequeos exhaustivos, un especialista en seguridad e higiene y seguridad alimentaria, estamos día por medio  con controles en las sucursales del supermercado en Puerto Madryn y Trelew”.

Por su parte, la compradora de Wal-Mart Argentina para  todo el país, Patricia Artigas, señaló que en la venta local “se colabora en la rotación de la mercadería y le brinda al cliente local producción de la zona, se colabora en el desarrollo de la plaza, y es un negocio que le cierra a todos”.

Con la experiencia de venta de cerezas de Chubut,  quieren incorporar productores de otras categorías que no están dentro de canal de venta aun: “Lo importante es tener la certeza de la sanidad y  la documentación en regla. Que la Provincia y el municipio certifiquen la calidad es una tranquilidad. Cuando trabajamos con proveedores se hacen las auditorias sanitarias, hacemos los controles internos y si el proveedor tiene la posibilidad de viajar, el volumen y las barreras sanitarias lo favorecen, puede vender en otras sucursales”.

Actualmente la cadena cuenta con sucursales de Wal-Mart en Comodoro Rivadavia, en cordillera Changomás y Wal-Mart y en Buenos Aires con todas las marcas hacia todas las provincias.