Sauce Nativo: Bridan capacitación sobre viverización en la meseta

Durante los días 18 y 19 de abril se realizaron en Paso del Sapo y Paso de Indios, capacitaciones vinculadas al rescate, valorización y viverización del sauce nativo.

Estas actividades las llevan adelante personal del Campo Experimental Agroforestal Trevelin y de las Agencias de Extensión Rural ubicadas en Esquel y El Maitén.

Las mismas se enmarcan en el Proyecto I 113 “Abordaje integral para la conservación, mejoramiento y rescate de especies amenazadas”.

Como parte de las actividades se establecieron estaqueros de sauce nativo en predios de Escuelas rurales y viveros Municipales.

De las capacitaciones participaron pobladores de la zona, productores, docentes y alumnos de escuelas.

Las actividades se realizaron junto a profesionales de la Facultad de Cs Naturales y de la Salud de la UNPSJB que llevan adelante el proyecto Puesta en valor de bienes naturales y culturales de la cuenca media del Río Chubut.

Perros protectores para cuidar la actividad ovina y caprina de la zona de Mártires

Los canes provenientes del Campo Experimental INTA Trevelin, operan como protectores de majadas para control de depredadores como pumas, zorros o perros salvajes, que son una de las principales amenazas que tiene la actividad ovina y caprina en la zona.

En el marco del Programa de Manejo Integrado de Predadores, el Gobierno de la Provincia adquirió, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio a cargo de Leandro Cavaco, perros protectores para la unidad demostrativa que se está desarrollando a cabo en la zona de Mártires, en aproximadamente 2.200 hectáreas del Establecimiento “Don Doncho”, que está rodeado de entidades desocupadas, y afectado severamente por este tipo de amenazas.

Cabe mencionar que los canes son provenientes del Campo Experimental INTA Trevelin, y operan como protectores de majadas para control de depredadores como pumas, zorros o perros salvajes, una de las principales amenazas que tiene la actividad ovina y caprina en la zona, e incluso ante personas extrañas al lugar.

Proteger la majada

Son perros que se afianzan con la majada, conviven con las ovejas en el campo o chacra todo el tiempo y su trabajo es proteger a la majada de toda amenaza, hacen un anillo de protección marcando el territorio donde los demás carnívoros evitan ingresar.

La unidad se repobló con ovejas madres de raza Merino, provistas y atendidas por el productor. El monitoreo incluirá, además de recorridas periódicas, el registro fílmico y fotográfico de la fauna silvestre, ovejas y perros protectores, a través de cámaras trampa. A lo largo de los años 2022 y 2023 se evaluarán los principales índices productivos, tales como porcentaje, causas de mortandad de adultos y corderos, porcentaje de señalada, destete, rentabilidad de la actividad, entre otras.

De resultar exitoso, el mencionado establecimiento, muy cercano a la localidad de Las Plumas, podrá convertirse en receptor de Productores y Personal de campo, ante cada jornada de capacitación que organice el área a tal fin, y en modelo a replicar en el resto de la Meseta Central con miras al repoblamiento ovino y caprino provincial.

Desde fines de Marzo de 2021, con la importantísima y desinteresada colaboración de productores dispuestos a compartir sus experiencias en el manejo de la predación, el Gobierno Provincial ha brindado capacitaciones en los departamentos Gaiman, Florentino Ameghino, Escalante, Telsen y Sarmiento, Trevelin y Paso del Sapo.

Plan de manejo integrado de predadores

A través del Programa de Manejo Integrado de Predadores se intenta poner al alcance de todos los afectados herramientas de control que propendan a la disminución del nivel de daño a niveles tolerables con la continuidad de la actividad ganadera. Dicha actividad ha generado históricamente, y en la actualidad también, la principal fuente de recursos del interior provincial, siendo el sostén económico no solo de los productores y miles de empleados rurales, sino también de todas las comunas y municipios que conforman la Meseta Central.

En ese contexto, el uso combinado de métodos de control, demuestra ser la mejor estrategia a seguir. El conocimiento del comportamiento de las especies predadoras, sus métodos de caza, el cuidado de las majadas a través de perros protectores del ganado, dispositivos sonoros y lumínicos que ahuyenten al predador, recorridas permanentes, contacto fluido con los vecinos, medios de movilidad adecuados, e incentivos económicos al personal involucrado para implementar correctamente estas herramientas, son parte de la solución al problema.

La experiencia de los últimos 10 años nos demuestra que aquel Productor que no toma conciencia del problema a tiempo, y que no lo convierte en la prioridad N°1 de los problemas a enfrentar tranqueras adentro, rápidamente, entra en un espiral de pérdidas de capital del que no puede recuperarse más.

Técnicas efectivas de control

La continuidad de la producción ganadera provincial requiere de la implementación de técnicas efectivas de control. Con miras a masificar el conocimiento de los métodos compatibles con el cuidado del ambiente que han demostrado ser exitosos en nuestro país y países como Estados Unidos y Sudáfrica, es que a lo largo del año 2022 se continuará con el camino trazado.

INTA Trevelin: Invitan a curso intensivo de Agroecología

 

Desde INTA Trevelin, se invita a la comunidad a participar desde el 24 al 26 de noviembre, de un curso de formación en agroecología, coordinado por el especialista  Cesar Gramaglia de INTA Villa Dolores. Se trata de un curso básico pero intensivo que durará tres días con jornada completa, para que la gente de la zona pueda aprender e intercambiar conocimientos de esta índole.

En el marco del mes de la Agroecología, desde la Agencia de Extensión Agropecuaria de Trevelin organizaron esta actividad. Eloy Triviño, Jefe de la Agencia, comentó que realizaron varias actividades y jornadas relacionadas como compost, cocina saludable y huerta agroecológica. Sin embargo, para cerrar este mes tan importante, la propuesta es más superadora.

La actividad no tendrá ningún costo y el cupo será de hasta treinta personas, ya que se tratará de un curso itinerante en Vive la Huerta, Chacra Anduin y Chacra 100% orgánico. Aquellas personas que se sumen a esta propuesta se les otorgarán certificados.

Para cualquier consulta, o concretar la inscripción, el contacto disponible es el mail trivino.eloy@inta.gob.ar

Trevelin: Exitoso cierre de temporada del Sendero de Interpretación del INTA

En el campo experimental, INTA, ubicado en Aldea Escolar en Trevelin, cuenta con un llamado “Sendero de Interpretación” de aproximadamente cinco kilómetros. En esta oportunidad, la ingeniera Ivana Amico, informó sobre las actividades recientes que fueron planteadas en dicho sendero como cierre de la temporada 2021.

Los últimos dos sábados hubo actividades. Según la profesional, una de ellas fue el 30 de octubre y se trató de la observación de aves. Por otro lado, el sábado 6 de noviembre se realizó una jornada de identificación de flora del bosque. Ella también mencionó que con esa última jornada cerraron finalmente el ciclo de actividades programadas abiertas al público general.

Amico comentó que lograron más concurrencia de la que esperaban, aproximadamente cincuenta personas, superando así todas las expectativas sobre todo en la jornada de identificación que se realizó el 6 de noviembre. Y aunque hasta ahora en todos los encuentros tuvieron una buena suma de personas, sugiere que la pandemia es en parte responsable de que más gente tenga interés en este tipo de actividades.

El sendero está abierto al público solo en determinadas fechas del año, y se realizan actividades que tengan que ver con los recursos naturales. En esta primavera realizaron específicamente tres. La de los últimos sábados y además una anterior en la que se realizó un paseo para observar las distintas capacidades de los suelos.

La entrevistada mencionó la importancia de conocer las aves, las flora y los recursos naturales no solo para identificarlos, sino para aprender a cuidarlos. Y además habló sobre la participación del COA que guió el recorrido de avistaje de aves, y la facultad de ciencias naturales y de la salud de la Universidad Nacional de la Patagonia que participó en la última actividad de identificación de la flora.

A principios de diciembre, se abrirá nuevamente al público en el sector de las flores, de peonías más concretamente. Se hará un paseo guiado y desde la organización, invitan a la gente a seguir la página de Facebook (https://www.facebook.com/campoanexotrevelin) donde encontraran toda la información, las novedades, y las actividades programadas.

Debido a esta última experiencia, se tiene en cuenta abrir un libro en el que puedan permitir los aportes y el sentir propio de la gente que se suma a las actividades, para darle un fin constructivo y mejorar en próximos eventos.

INTA Esquel: Nuevos clones de álamos y sauces inscriptos en el INASE

Siete nuevos clones de Álamo y Sauce cultivados en Patagonia Sur se encuentran inscriptos en el Registro Nacional de Cultivares del Instituto Nacional de Semillas (INASE).

Con el objetivo de ampliar y mejorar la disponibilidad varietal existente en la región, la Estación Experimental Agroforestal INTA Esquel inscribió 3 clones de sauce y 4 de álamos. Los sauces inscriptos son ‘Ragonse 524-43 INTA’ y los mimbres  ‘Arroyo Blanco’  y ‘Aldea Escolar’. Entre los álamos, los balsamíferos ‘Trevelin’, ‘Futaleufú 125’ y ‘Pañilef’ y el álamo negro ‘F. Vert de Garonne Sehuil’.

Los clones inscriptos, poseen buena aptitud para ser usados en cortinas rompevientos, uso más difundido de estas especies en Patagonia Sur. Los álamos, se destacan por la forma, crecimiento, sanidad, calidad del fuste, resistencia al viento y algunos de ellos, buena aptitud de la madera. En el caso de los sauces, además de los usos como cortina y madera, también son útiles a otros fines como fijación de riberas, biomasa, obtención de leña, postes, varillas y mimbre. Respecto de este último uso, se destaca Aldea Escolar con excelentes cualidades como mimbre.

Actualmente, los clones se encuentran en el Vivero forestal del Campo Experimental Trevelin y están disponibles para ser usados en la región.

La reciente inscripción de estos clones cultivados en Patagonia Sur, amplía y mejora la disponibilidad de material seleccionado, permite difundir material vegetativo de álamos y sauces identificados, e incrementa de la calidad y la productividad de plantaciones de Salicáceas en Patagonia. Se espera que, en el mediano y largo plazo, los resultados de este trabajo pueden llegar a tener un impacto en el sector productivo de viveristas, prestadores de servicios forestales, productores y aserraderos.

Este trabajo, de más de 20 años, fue desarrollado en dos etapas. En una etapa inicial se realizó un trabajo de introducción y selección de clones en el Vivero del Campo Experimental Trevelin y posteriormente, entre los años 2009 y 2019 se realizó la descripción que permitió la inscripción. Los clones inscriptos, fueron caracterizados en base a más de 60 descriptores morfológicos y fenológicos en plantas de vivero y en árboles adultos. Este último trabajo se realizó en el marco del Proyecto Nacional de Mejoramiento Genético del INTA, Proyectos Regionales de la EEA Esquel y un Proyecto PIA (Proyecto de investigación aplicada) donde se trabajó en conjunto con la Cátedra de Botánica Forestal de la Facultad de Ingeniería Forestal de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco –UNPSJB- sede Esquel. También se contó con el financiamiento de la Secretaría de Bosques de la provincia del Chubut a través de un Proyecto de Bosques Comunales de la Municipalidad de Trevelin.

En todo el proceso de selección y descripción de los clones inscriptos, participó la Dra  Ing. Agr. Ivana Amico del Área Forestal EEA Esquel, quién fue la ingeniera patrocinante ante el INASE. La descripción morfológica y fenológica se realizó con la colaboración de la Ing. Ftal. Helga Kirner, -UNPSJB- y el equipo del Vivero Forestal del Campo Experimental Trevelin.

Provincia planifica junto al INTA la implementación del proyecto de inclusión socio-económica en áreas rurales de Chubut

El programa tiene como objetivo aumentar la inclusión de las familias rurales más carenciadas a través del fortalecimiento de su capacidad de organización, la mejora en el acceso a infraestructura, inversiones y servicios._

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) analizaron los alcances del Proyecto de Inclusión Socio-Económica en Áreas Rurales (PISEAR), implementado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación en articulación con los gobiernos provinciales, para priorizar los territorios y las cadenas de valor en los que el proyecto pueda lograr mayor impacto.

Al igual que otros programas nacionales ejecutados en Chubut, como PRODERPA, Post Emergencia y PRODERI; este programa tiene como objetivo aumentar la inclusión de las familias rurales más carenciadas a través del fortalecimiento de su capacidad de organización, la mejora en el acceso a infraestructura, inversiones y servicios, para el desarrollo de la producción comunitaria y el desarrollo de formas sostenibles de acceso a los mercados.

Participaron, el subsecretario de la UEP del Ministerio, Pablo Muñoz, y el director de la Estación Experimental Agropecuaria Chubut, Alejandro Vozzi, junto a Mirco Muñoz y Agustín Pazos.

*PISEAR*

PISEAR comenzó en el 2017 y es financiado por el Banco Internacional de Reconstrucción y Fomento (BIRF). Financia proyectos de inversión rural de hasta 250.000 dólares que contemplan asistencia técnica y capacitación a grupos y organizaciones de pequeños productores, comunidades de pueblos originarios y trabajadores rurales.

Además de mejorar su capacidad de organización, planificación y gestión, el programa realiza inversiones de pequeña escala, como la rehabilitación o construcción de infraestructuras comunitarias rurales, la provisión de apoyo para mejorar la producción y comercialización agrícolas, la realización de actividades para la seguridad alimentaria y la gestión de recursos naturales, y la construcción o el mejoramiento de redes residenciales de agua y saneamiento.

Gobierno e INTA cordinan acompañamiento al sector agropecuario

El Gobierno de la Provincia, a través del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio del Chubut coordina junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), una agenda de trabajo para todo el territorio provincial, de cara a los próximos meses.

En este marco, el ministro Leandro Cavaco se reunió con el Director Centro Regional de organismo nacional, Nicolás Ciano, para avanzar en el desarrollo de tareas de acción articuladas. Junto al subsecretario de la Unidad Ejecutora del Ministerio, Pablo Muñoz, se repasaron los convenios que deben renovarse entre ambas instituciones para darle continuidad entre otros, al personal que actualmente se desempaña en genética ovina en el Centro Embrionario.

Asimismo, acordaron aunar esfuerzos desde lo técnico y lo logístico para optimizar la presencia territorial a través de la recuperación de las Oficinas de Gestión Agropecuaria (OGA).

Por último, se acordó trabajar juntos en el Proyecto “Producción hortícola solidaria 2021”, con el que se estima sembrar papas, cebollas, zanahorias y zapallo y profundizar la construcción de huertas familiares y producción a escala, en las que ya viene trabajando INTA y el Ministerio junto a los municipios.

Tucuras: Chubut continúa el monitoreo para prevenir el avance

Ante la declaración emergencia fitosanitaria declarada por SENASA, el organismo continúa con tareas de control de la plaga. Asimismo, se recuerda a los productores la obligatoriedad de informar la presencia de ejemplares en los predios

El ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio (MAGIyC), informa que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) declaró la Emergencia Fitosanitaria hasta el 31 de marzo de 2021, con respecto a la plaga comúnmente denominada tucura sapo (Bufonacris claraziana Saussure), en las provincias del Chubut, Río Negro y Santa Cruz.

La medida estipula que toda persona responsable o encargada de explotaciones agrícolas y/o ganaderas, autoridades sanitarias nacionales, provinciales o municipales, que por cualquier circunstancia detecten la presencia de ejemplares de tucura sapo, están obligadas a notificar en forma inmediata y de manera fehaciente el hecho al SENASA u organismos provinciales.

En este sentido,  en el marco del encuentro que mantuvo el ministro Leandro Cavaco con el coordinador de Patagonia Sur de SENASA, Horacio Crovetto, se acordó continuar con las líneas de acción. ”Veo positivo  esta declaración de emergencia porque va  a permitir que todos estemos alertas y los protocolos de prevención se activen este año para evitar nuevos focos”, señaló Cavaco.

Líneas de acción

A fines de 2019, en conjunto con INTA, SENASA, INAI, CENPAT, autoridades de Cushamen y representantes de los pueblos originarios, el MAGIyC conformó un comité de contingencia para el abordaje  del manejo de la tucura en la localidad cordillerana y se diseñó un plan a corto y mediano plazo: a corto plazo, la urgente contención del avance de la plaga dio continuidad al plan  de acción que se está llevando adelante e integrando más recursos humanos.

A mediano plazo, lograr un compromiso con los productores y vecinos, organizando un plan de estrategias para visibilizar los focos y convertirlos en un plan operativo que incluya capacitaciones, priorizando la alerta temprana.

El Ingeniero Sebastian Li es el nuevo director de INTA Esquel

Luego de 12 años de gestión ininterrumpida de Osvaldo Buratovich, Sebastián Li ha sido designado nuevo Director de la Estación Experimental Agroforestal.

En una convocatoria que reunió a todo el personal, el Ing. Agr. Sebastián Li, realizó la presentación de su propuesta de gestión en el Campo Experimental y en el Salón de la AER Esquel, y contó con la presencia del Director Regional de Patagonia Sur, Ing. Agr. Nicolás Ciano.

Con el norte en el trabajo en equipo y resaltando el recurso humano institucional, Li, realizó una breve exposición del panorama institucional respecto del género, rango etario y formación de RRHH, para lo que se sirvió de gráficos comparativos que evidencian los porcentajes en cada caso.

Antes de avanzar sobre la nueva gestión, hizo un repaso de los objetivos del trabajo de INTA, quiénes son sus beneficiarios, y detalló el contexto político, económico y productivo dentro del área de cobertura de la EEAf. A este respecto se refirió a la nueva cartera de proyectos sobre los que se enfocará su trabajo.

Avanzando en la exposición, repasó las tendencias y condicionantes territoriales y algunos aspectos a tener en cuenta como: acceso a los servicios básicos, la situación de los organismos públicos, la demanda de alimentos locales de calidad, el cuidado y la gestión ambiental, el arraigo de las familias rurales y el acceso y uso de los recursos estratégicos como la tierra y el agua. Por otro lado analizó las oportunidades y dificultades que deberá afrontar la EEAf durante su gestión.

Su propuesta de gestión se centra en el «Fortalecimiento e inserción regional del Sistema Agropecuario, Agroalimentario y Agroindustrial” y en el “Desarrollo del potencial humano y las capacidades institucionales”. Profundizando en los ejes planteados delineó las acciones que se llevarán adelante para avanzar sobre los objetivos propuestos y definió las principales líneas de trabajo.


Para finalizar resaltó la importancia de la transparencia ética, la responsabilidad social y la eficacia de las acciones institucionales con el foco en una cultura laboral dinámica e innovadora puesta al servicio del desarrollo territorial.

Hoy en Trelew se desarrollará Jornada de Bienestar Animal en Bovinos

Destinada a productores, técnicos, estudiantes avanzados de escuelas agrotécnicas, personal y responsables de la industria frigorífica, el encuentro pondrá el eje en el manejo del ganado bovino previo a la faena y su efecto en la calidad de la res y de la carne.

Los consumidores de carne – así como también de otros productos de origen animal – prestan cada vez más atención no sólo a la calidad del producto en cuanto a sus características de color, terneza, sabor, jugosidad; a la seguridad alimentaria, a la calidad nutricional referida al contenido, y tipo de grasas y sus efectos sobre la salud; sino que empiezan a considerar aspectos relacionados a las condiciones de producción e impacto ambiental. En este sentido, cada vez con mayor grado de participación, la sociedad demanda información sobre la calidad ética de productos de origen animal y bajo qué formas fueron producidos.

Surge de este modo un creciente interés por garantizar el bienestar animal en las distintas especies, por lo que se han elaborado numerosas guías y protocolos de buenas prácticas y de manejo de los animales para las distintas especies en producción, y en algunos casos, certificaciones de estas prácticas demandas por los mercados y los consumidores, principalmente a nivel internacional. Esta demanda que se da a nivel global, empieza a trasladar esas exigencias a los sistemas productivos locales.

El bienestar animal es un concepto complejo, y se define como la manera en que un animal afronta las condiciones de su entorno considerando que está en buenas condiciones de bienestar si está sano, cómodo, bien alimentado, y puede expresar su comportamiento natural, sin padecer sensaciones de dolor, miedo o angustia.

De acuerdo con la Dra. Ingrid Bain, Jefa del Grupo Ganadería Intensiva del INTA Chubut, se trata de un concepto integral que evalúa el estado completo de un animal, “no sólo desde el trato físico sino también anímico y psíquico. Este concepto aplicado a la producción de carne bovina, involucra a toda la cadena, desde los sistemas productivos, el transporte y la faena. Por ello, se debe considerar el manejo de los animales en todas estas etapas”.

La implementación de buenas prácticas que garanticen el Bienestar Animal está basada no sólo en cuestiones éticas de garantizar sistemas de producción responsables y sustentables, sino también – afirma Bain – “en el efecto que tienen las mismas sobre indicadores productivos, la salud animal y su impacto en la productividad y calidad de los productos, permitiendo reducir pérdidas económicas derivadas del maltrato”, situación que se evidencia “tanto a nivel de los sistemas productivos como así también en los frigoríficos”, remarcó la investigadora.

La capacitación y condiciones de trabajo del personal involucrado con el manejo de los animales, resulta fundamental. Así como también el diseño y estado de las instalaciones, que repercuten en la eficiencia en el trabajo, el bienestar humano y del animal.

Estos temas serán abordados en la Jornada de “Bienestar Animal en Bovinos”, organizada por el INTA, que tendrá lugar el hoy jueves 21 de noviembre de 17.30 a 20 horas, en la Estación Experimental Agropecuario del INTA (25 de mayo 4870 de Trelew). En la Jornada, se presentará información sobre la categoría Macho entero joven, evaluada como una alternativa productiva, a partir de la evaluación de su temperamento, de indicadores productivos y su calidad de carne; y aspectos importantes vinculados con el bienestar animal en frigoríficos. 

También, se brindará información sobre el efecto del bienestar animal y manejo de los sistemas de producción, principalmente relacionados a la alimentación recibida por los animales previo a la faena (sistemas pastoriles o de encierre a corral) y manejo de los animales desde el establecimiento productivo y el frigorífico, sobre la calidad de la carcasa y de la carne.

Las disertaciones estarán a cargo de profesionales del INTA Castelar, especialistas en trabajos relacionados al Bienestar Animal y la calidad de la carne (MSc. Ing. Alim. Leandro Langman. – Dr. Ing. Alim. Sebastian Cunzolo).

A partir de esta jornada, se pretende brindar conocimientos sobre el efecto del manejo de bovinos en los sistemas de producción, transporte y faena que puedan afectar el grado de bienestar animal, sobre indicadores de calidad de la carcasa y de la carne. Esto permitirá considerar las buenas prácticas de manejo que beneficien el bienestar de los animales y la calidad del producto logrado, minimizando perdidas económicas.

Para mayor información, los interesados en asistir al encuentro pueden dirigirse a la dirección de correo electrónico boronat.claudia@inta.gob.ar, o a través del teléfono 0280 444 6265 o 444 6658, interno 34.