Zafra de la liebre: Este año no se hace

Cada comienzo del mes de mayo representaba en Esquel el inicio de los trabajos tendientes a concretar la zafra de liebre en el frigorífico Esquel. Lamentablemente la crisis económica sumada a la emergencia por el coronavirus y el cierre de los mercados extranjeros determinaron que este año no se realice esta actividad tan traddicional en nuestra región. Tomás Rios trabajador de la planta con sede en Esquel ya había adelantado que era muy difícil que la zafra se realizara aunque siempre quedaba la esperanza que alguna gestión de último momento revirtiera esta circunstancia, pero las cartas ya están echadas.

Es más Ríos le confirmó a Agrochubut, que los propietarios del frigorífico han decidido dar por cerrada cualquier negociación y determinado que la planta cierre definitivamente.

Por si esto fuera poco, a los tres empleados que quedaron les adeudan las últimas dos quincenas, según Ríos.

La cancelación de la zafra tiene un impacto importante para Esquel y Trevelin porque significa la pérdida de aproximadamente 60 puestos de trabajo directo, más el trabajo temporario que significaba para cazadores y acopiadores. Además resulta un perjuicio aún mayor pues los trabajadores figuran en una lista de reserva de trabajo, por ser una actividad estacional y esto le impidió ser beneficiarios, del Ingreso Familiar de Emergencia que dispuso el gobierno Nacional en el marco de la pandemia por el coronavirus. Ni una buena

Según datos estadísticos en nuestra provincia se procesaba el 8% del total de la zafra de liebres a nivel nacional. Un producto que nos representaba en el mercado Europeo y que ya no se hará por lo menos este año.

Esquel: Continúa abierta la inscripción para las Jornadas Bovinas Patagónicas

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Crecen las expectativas en torno a las VII Jornadas Bovinas Patagónicas 2020 que se llevarán adelante a mediados del mes próximo en la ciudad de Esquel y que tienen como objetivo central pensar una  ganadería sustentable.

La comisión organizadora ultima los detalles de este importante evento regional que reunirá en el salón de conferencias de la Sociedad Rural a una nómina destacada de expositores, especialistas y productores de la zona sur del país interesados en el desarrollo de la actividad bovina.

El médico veterinario Juan Pablo Stanziola -de INTA- recordó que días atrás abrieron el período de inscripciones e informó, asimismo, que los interesados pueden completar el sencillo formulario en el sitio web oficial de las Jornadas Bovinas Patagónicas 2020.

“Hace siete meses que estamos trabajando en los preparativos”, enfatizó en el marco de una reunión que compartió junto a Osvaldo Buratovich y Segundo Bobadilla, ambos de INTA, y Damián Sotto, integrante del Consejo Profesional de las Ciencias Agropecuarias del Chubut (CPCA).

Explicó que es importante confirmar la inscripción para facilitar la tarea de organización y logística. “Hay que ingresar a la página jornadasbovinaspatagonicas.com. El costo es de 100 pesos. Se abona el primer día y será destinado a la Cooperadora del Hospital Zonal Esquel”, afirmó.

“Creemos que entre todos los participantes podemos llegar a obtener un resumen de lo que pensamos tiene que ser la producción en la región. La idea es fortalecer una mesa multisectorial, llegar a varias conclusiones y establecer lineamientos respecto a dónde debe ir el sector bovino”, amplió.  

Disertantes de calidad

Buratovich hizo hincapié en la calidad de los disertantes que llegarán a la localidad de Esquel para compartir conocimientos vinculados directamente a la actividad bovina, la cual constituye un significativo recurso económico para la Patagonia.

Indicó que “vendrán de diferentes provincias para exponer sobre temáticas de interés”, desde el bienestar animal, pasando por el manejo del bosque, la producción forrajera, el cambio climático, hasta las estrategias de comercialización para mejorar la posición en el mercado.

Subrayó que el programa contempla, además, la conferencia de Christian Hepp (INIA Coyaique), un profesional de Chile, quien expondrá sobre las especies forrajeras no tradicionales “que están siendo evaluadas y que aparentemente son promisorias”.

Salida de campo

Por su parte, Sotto detalló que el 16 de abril está reservado a la parte teórica mientras que el día siguiente habrá una salida de campo a la Estancia “Los Ñires”, ubicada a pocos kilómetros de distancia de Corcovado.

“Hicimos las gestiones correspondientes a los efectos de disponer del transporte para los participantes. Por eso resaltamos la importancia de la inscripción previa lo que nos ayudará a saber el número de personas que debemos trasladar hasta el establecimiento”, agregó.

Añadió que las Jornadas Bovinas Patagónicas edición 2020 están dirigidas a productores, profesionales, estudiantes e interesados, agregando que en paralelo también prevén realizar en el complejo rural una propuesta cervecera y gastronómica abierta a la comunidad en su conjunto.  

Luego, puso en valor que detrás del evento hay cerca de 15 instituciones trabajando: INTA, Senasa, Sociedad Rural, Gobierno del Chubut, los municipios de Esquel y Trevelin, Consejo Federal de Inversiones, Ministerio de Agricultura de Nación, Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, el Colegio Médico Veterinario del Chubut, el Consejo Profesional de Ciencias Agropecuarias, Coordinación de Extensión Cambio Rural, CREA, Veterinarios del Noroeste del Chubut , Estancia Los Ñires y Universidad Nacional de la Patagonia.

Expo Ovina en Esquel: Gran campeón para Cabaña Leleque

Después de que suspendiera la edición 2019 de la expo por la crisis del Hanta Virus, este año retomó la tradicional muestra con los mejores exponentes de la Raza Merino.

En competencia se destacaron los animales de Laguna El Toro y Leleque siendo esta última la que cosechó la mayoría de los premios.

El administrador del establecimiento, Ronny Mac Donald, resaltó el trabajo que se hace en genética y la inversión y trabajo que se lleva adelante para conseguir estos logros.

Los ejemplares de Leleque se quedaron entre otros premios con Gran Campeón Astado, Mejor Vellón y Campeón Supremo

Aquí la palabra del Ronny Mac Donald

CAPEC: Acompañando de emprendedores locales

El intendente Sergio Ongarato junto a funcionarios del gabinete municipal y la prensa local realizaron un recorrido por el CAPEC (Centro de Apoyo a la Producción de Esquel y la Comarca). Visitaron las Salas de elaboración de alimentos, alimentos secos, y de extracción de miel. También la Carpintería, Adoquinera y la Sala de Gestión.

En diálogo con la prensa Ongarato destacó, “estamos realizando recorridos por distintos sectores dependientes de la Municipalidad con todos los funcionarios que de alguna manera están involucrados con esas áreas”.
Con respecto al CAPEC resaltó, “estamos viendo todo el trabajo que se hace aquí con el emprendedorismo, con aquellos que quieren salir adelante con el esfuerzo propio y que necesitan que el Estado les de una ayuda inicial para que puedan arrancar”.

Presentación de Proyecto


El intendente recomendó a todo el que quiera comenzar a emprender, «puede acercar su idea, la cual será evaluada por el equipo técnico que en la instancia inicial realiza un asesoramiento, ve la viabilidad del proyecto y se genera un plan de negocios para que que lo que quieran producir después tenga un correlato con la demanda a nivel nacional. Cabe destacar que lo que se produce en el CAPEC tiene todas las habilitaciones y los controles pudiendo acceder así a una proyección que va más allá de Esquel”, destacó.

“Para nosotros cada emprendedor es un potencial futuro empresario que puede aportar a dar mano de obra y ofrecer trabajo para los vecinos de nuestra ciudad y eso nos anima a incentivar a cada productor que viene al CAPEC”, remarcó Ongarato.
Subrayó que hay varios emprendimientos que se han logrado consolidar no solo en la producción local, «sino nacional y otros que han llegado a Chile. Productos como dulces, algunos licores, hamburguesas veganas, té con hierbas regionales y miel entre otros”.

En ese mismo sentido, participó también el Secretario de Turismo y Producción, Mariano Riquelme, quien sostuvo que “hay mucha demanda por parte de los productores y sobre todo en temporada alta“ trabajamos mucho en lo que es la coordinación de los turnos y la organización de los tiempos y los espacios para que todos puedan tener acceso a este recurso”.
Con esta inversión en mantenimiento, maquinaria y personal capacitado el Municipio ratifica, mantiene y refuerza la decisión de apoyar a quienes quieren emprender. Estos espacios de emprendedorismo sirven como puntapié inicial para que cada proyecto ingrese, se desarrolle y más adelante puedan ser productores independientes y generadores de empleo.-

El Ingeniero Sebastian Li es el nuevo director de INTA Esquel

Luego de 12 años de gestión ininterrumpida de Osvaldo Buratovich, Sebastián Li ha sido designado nuevo Director de la Estación Experimental Agroforestal.

En una convocatoria que reunió a todo el personal, el Ing. Agr. Sebastián Li, realizó la presentación de su propuesta de gestión en el Campo Experimental y en el Salón de la AER Esquel, y contó con la presencia del Director Regional de Patagonia Sur, Ing. Agr. Nicolás Ciano.

Con el norte en el trabajo en equipo y resaltando el recurso humano institucional, Li, realizó una breve exposición del panorama institucional respecto del género, rango etario y formación de RRHH, para lo que se sirvió de gráficos comparativos que evidencian los porcentajes en cada caso.

Antes de avanzar sobre la nueva gestión, hizo un repaso de los objetivos del trabajo de INTA, quiénes son sus beneficiarios, y detalló el contexto político, económico y productivo dentro del área de cobertura de la EEAf. A este respecto se refirió a la nueva cartera de proyectos sobre los que se enfocará su trabajo.

Avanzando en la exposición, repasó las tendencias y condicionantes territoriales y algunos aspectos a tener en cuenta como: acceso a los servicios básicos, la situación de los organismos públicos, la demanda de alimentos locales de calidad, el cuidado y la gestión ambiental, el arraigo de las familias rurales y el acceso y uso de los recursos estratégicos como la tierra y el agua. Por otro lado analizó las oportunidades y dificultades que deberá afrontar la EEAf durante su gestión.

Su propuesta de gestión se centra en el «Fortalecimiento e inserción regional del Sistema Agropecuario, Agroalimentario y Agroindustrial” y en el “Desarrollo del potencial humano y las capacidades institucionales”. Profundizando en los ejes planteados delineó las acciones que se llevarán adelante para avanzar sobre los objetivos propuestos y definió las principales líneas de trabajo.


Para finalizar resaltó la importancia de la transparencia ética, la responsabilidad social y la eficacia de las acciones institucionales con el foco en una cultura laboral dinámica e innovadora puesta al servicio del desarrollo territorial.

Se realizó en Esquel el lanzamiento de la Temporada de Turismo y Producción

Con la organización de la Mesa de Innovación y Empresarialidad de la Comarca Los Alerces, el pasado domingo con la presencia del Intendente Sergio Ongarato y representantes del sector turístico y productivo de Esquel y la zona, en el establecimiento apícola Valle Andino se realizó el lanzamiento de la Temporada de Turismo y Producción. El público presente participó de una visita guiada con degustación de mieles y la presentación de nuevos productos y servicios.

En la oportunidad se dirigieron a los presentes el intendente Sergio Ongarato, los productores Carlos Juan y Huenú Mastronardi; el presidente de la Sociedad Rural Esquel, Leonardo Jones; y el secretario de Turismo y Producción de Trevelin, Tomás Schinelli, como integrantes de la Mesa de Innovación y Empresarialidad.

En su alocución Mastronardi destacó la presencia de emprendedores de la zona “que nos acompañan haciendo cada día algo nuevo, sacando productos nuevos. La idea era poder hacer este lanzamiento. Nosotros iniciamos con el turismo el año pasado y este año empezaos a brindar nuevos servicios, generamos un área de juego para niños. Queríamos ampliar los servicios para que la gente además de venir a hacer la visita guiada y comprar los productos que salen de la colmena, pueda comerse un asado y pasar un lindo fin de semana”.

Resaltó que los productos exhibidos en el lanzamiento “son como semillitas de cosas nuevas que se están gestando en la zona y que son muy valiosas. Y sobre todo, que estamos trabajando en colaboración”.

Leonardo Jones, quien además es presidente de la Sociedad Rural Esquel, institución de también forma parte de la Mesa de Innovación y Empresarialidad, destacó el desarrollo del  emprendimiento Valle Andino y valoró que “hoy estemos lanzando una temporada que además de tener producción, tiene un componente de turismo. Esto habla de que se han superado por mucho y creo que atrás del resto de los emprendimientos que están hoy acá, también hay historias como la de ellos. Felicitaciones a todos”.

“TRABAJO EN CONJUNTO”

En nombre de la Municipalidad de Esquel el Intendente Sergio Ongarato felicitó los anfitriones Carlos Juan y Huenú Mastronardi, del Establecimiento Valle Andino, “por el emprendimiento que llevan adelante, por el trabajo que hacen y el empuje que le ponen. Esto sirve de ejemplo para que otros emprendedores quieran hacer lo mismo. Esto es uno de los grandes valores que hay que destacar cada vez que estos eventos se hacen realidad”.

Asimismo, valoró “el trabajo en conjunto que vienen realizando muchos productores desde distintos sectores y ahí es donde viene el valor agregado. Las individualidades por sí solas no siempre llegan al éxito, cuesta mucho más. Pero cuando empiezan a asociarse y a complementarse entre ellos, es cuando aparecen realmente las grandes oportunidades”.

“Y creo que en nuestra ciudad, nuestra región, el trabajo en conjunto que intentamos hacer entre Esquel, Trevelin y otras puntos de la zona, con los productores, hace que se pueda volver a pensar en posicionarse como un centro de generación de productos innovadores. Productos que tienen que ver con algo que hoy se valora cada vez más, que es lo natural, pero también con el turismo. En esto que parecían dos cosas separadas, turismo y producción, vemos que hay vocación, voluntad, y ganas de trabajar. Por eso es que realmente apostamos a esto que es lo que creemos que nos puede llegar a diferenciar en lo que ha sido la producción en nuestra ciudad y la región”, expresó el mandatario municipal.

Por último dijo que todos los que participan de la Mesa de Innovación y Empresarialidad, “hacen que sea más fácil trabajar y producir. Y lo fundamental es que se siga con el norte de trabajar en equipo, entre todos. Es la forma en que se puede llegar al éxito”.-

Se viene a la Expo Bovina en Esquel

Mientras se desarrolla este fin de semana la Expo en Sarmiento la Sociedad Rural Esquel anuncia una nueva edición de su exposición en su predio de Yrigoyen y Ruta 259.

Cabe destacar que esta es una de las exposiciones más prestigiosas del país y sin dudas una de las más importantes de la Patagonia. Esta 42 edición viene acompañada por el 4° encuentro de Caballos

Según el programa que nos enviaron a Agrochubut, la muestra comenzará el jueves 10 de octubre y culminara el domingo 13.

Más allá del interés que puede tener para las personas relacionadas con el sector también se constituye en una propuesta más para los turistas que puedan llegarse a este punto de la cordillera a disfrutar del fin del semana largo. En próximas entregas avanzaremos sobre la participación de las cabañas y la cantidad de animales que se mostraran en la expo.

Charla sobre agroquímicos y biológicos en la Rural de Esquel

Hoy se puso en marcha un ciclo de capacitaciones en la Sociedad Rural de Esquel. En esta primera jornada desarrollada el día de hoy se trató el tema de Registro de Agroquímicos y Biológicos dictada por el Ingeniero Agrónomo Nicolás Auñon de SENASA Buenos Aires.

El Profesional estuvo dialogando con Agrochubut sobre el tema de disposición de los productos, utilización y recetas para la aplicación. También se refirió a aspectos técnicos vinculados a la prohibición a partir del 2020 de utilización y transporte de glifosato.

Las capacitaciones tendrán otras instancias y cuentan con el auspicio del Gobierno de Chubut, quién estuvo representado en esta oportunidad por el ingeniero Néstor Nápoli del Ministerio de la Producción. El funcionario también dialogo con Agrochubut y en la charla se abordaron diversos temas, no solo sobre utilización de agroquímicos, sino también sobre el Censo Nacional Agropecuario lelvado a cabo en todo el país el año anterior, también al aporte del sector a la economía de la provincia. No estuvo ausente tampoco como se implementarán los controles sobre la prohibición del uso del glifosato.

Aquí la entrevista:

Cronograma de capacitaciones

Esquel: Arrancaron las “Primeras Jornadas de Truficultura en Patagonia”

El evento tendrá dos días de duración en la ciudad cordillerana. Es organizado con el auspicio del Gobierno de la Provincia, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.

El acto inaugural se llevó adelante hoy jueves, pasadas las 9 horas, en el Salón de Conferencias del Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) ante un nutrido grupo de inscriptos.

La apertura fue encabezada por el subsecretario de Articulación Científica del Chubut, Mauro Carrasco, el director del CIEFAP, José Lencinas, el delegado de la Universidad Nacional de la Patagonia (UNPSJB), Eduardo Conesa, y los intendentes, de Esquel, Sergio Ongarato, y de la localidad santacruceña de Los Antiguos, Guillermo Mercado, entre otros.

Es preciso mencionar que la capacitación es pensada de manera conjunta entre las empresas “Trufas del Nuevo Mundo”, el mayor productor en la Argentina, y “El Trufero”, contando además con el acompañamiento del Gobierno del Chubut, el CIEFAP, la UNPSJB, municipios, entre otras instituciones.

En la oportunidad, Carrasco celebró el desarrollo de una capacitación sobre truficultura, resaltando que es una actividad concreta que despierta interés en diferentes provincias de la región sur del país y que lentamente comienza a ganar en emprendimientos de tipo privados.

Luego, el funcionario provincial destacó que la propuesta reúne a interesados en este hongo comestible fino de gran prestigio en la gastronomía internacional y también a los prestadores de servicios asociados a la producción trufera.

“Estas Jornadas se encuadran dentro de un programa de economías regionales que llevamos adelante desde la Secretaría de Ciencia y Tecnología con el apoyo del Consejo Federal”, completò Carrasco..

Programa

La iniciativa, que dio comienzo hoy jueves con una gran concurrencia de pùblico, concluye mañana viernes en instalaciones del CIEFAP, ubicado a la vera de la Ruta 259, camino a Trevelin. A lo largo de estos dos días habrá exposiciones a cargo de especialistas en la materia, mesas de experiencias productivas en la zona y desafíos para el crecimiento del sector, por ejemplo.

Esquel: Comienzan las Jornadas de Truficultura

Mañana será el acto de apertura de las 1ras Jornadas de Truficultura en Patagonia. El mismo se desarrollará desde las 9:00hs en el Salón de Conferencias del CIEFAP.

Se contará con la presencia del Subsecretario de Articulación Científica de la provincia del Chubut, Dr. Mauro Carrasco; el Secretario de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Dr. Fabián Scholz; el Sr. Intendente de la ciudad de Esquel, Arq. Sergio Ongarato; entre otras autoridades y funcionarios.

Éstas 1ras. Jornadas de Truficultura en Patagonia se desarrollan en el marco del proyecto regional PBIO-R HONGOS COMESTIBLES, NUEVOS RECURSOS PRODUCTIVOS PARA LA REGIÓN PATAGÓNICA que impulsamos desde el CIEFAP. En este sentido, y a través del asesoramiento técnico que realiza el CIEFAP a diversos productores truferos, hemos detectado el creciente interés y la incipiente proliferación de iniciativas privadas dedicadas a la instalación de huertos truferos en la región patagónica.

La propuesta de las jornadas es convocar a productores actuales, a interesados en la actividad y a prestadores de servicios asociados a la producción trufera. Durante las mismas los asistentes tomarán conocimiento sobre las capacidades técnicas y de infraestructura vinculadas a esta actividad: laboratorios especializados en análisis de suelo y chequeo de la micorrización, salas de frío para la preservación de trufas y laboratorio para la preservación de inóculo en ultrafrío.

Las Jornadas tienen la particularidad de ser co-organizadas con empresas del sector: el mayor productor de trufas en Argentina en la actualidad “Trufas del nuevo mundo”, y el mayor productor de plantas trufadas “El Trufero”.