Clúster Cervecero: Se analizaron los avances de la actividad productiva en la Comarca Andina

Se realizó un diagnóstico general de la cadena de valor, en el área de influencia del clúster que en Chubut se extiende en todas las localidades cordilleranas, y se identificaron oportunidades de mercado y necesidades de inversión.

El Ministerio de la Producción del Chubut, a través de la Dirección General de Inversiones, participó este jueves de la reunión plenaria del Clúster Cervecero de la Comarca Andina, que se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con la participación del Equipo Técnico y el Grupo Impulsor del clúster, conformado por cerveceros artesanales, referentes municipales, organizaciones provinciales y nacionales.

En representación de la cartera productiva provincial participaron, además, integrantes de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE). Por parte de INTA estuvieron presentes referentes de Chubut y Río Negro, junto a cerveceros de toda la Comarca.

Durante la reunión plenaria, que se desarrolló en gran parte del día, se puso en común el trabajo desarrollado por el Equipo Técnico con el diagnostico general de la cadena de valor, realizado a partir del relevamiento de cerveceros en el área de influencia del Clúster Cervecero, que en Chubut se extiende en todas las localidades cordilleranas; y a partir de la percepción general y regional del sector, se fueron identificando diversas oportunidades de mercado y necesidades de inversión, que se desprenden de la indagación de la actividad.

Impulso del Sector Cervecero

Cabe destacar que en apoyo a esta actividad desde el Ministerio de la Producción, a través de la Dirección de Coordinación y Gestión de Proyectos, se trabaja sostenidamente con los actores del sector cervecero artesanal con diversas acciones de promoción, luego del relevamiento provincial que desarrolló el Instituto Nacional Tecnológico Industrial (INTI). Este último fue tomado, a su vez, como modelo para realizar relevamientos en otras provincias, siendo considerado por la Red Nacional de INTI como metodología de relevamiento.

Asimismo, en la actualidad los Equipos se encuentran trabajando en el Relevamiento Anual 2019, recabando información fundamental para conocer técnicamente la configuración del sector de la cerveza artesanal en Chubut, para diseñar las políticas públicas necesarias que contribuirán a su fortalecimiento y desarrollo.

El CIEFAP trabaja en protocolos de reproducción y manejo productivo de Calafate.

Mediante el desarrollo de este proyecto en el CIEFAP trabajamos para definir protocolos de reproducción de la especie y de pautas de manejo para el establecimiento y el crecimiento en plantación con objetivos productivos evaluando técnicas de poda, fertilización y riego.

El Calafate (Berberis microphylla) es una especie emblemática de Patagonia que ha tenido una revalorización al conocerse con base científica sus propiedades tanto nutricionales como medicinales. El consumo de frutos de Calafate aporta importantes beneficios a la salud humana, debido a su elevado contenido de compuestos de antioxidantes, hidratos de carbono y ácidos grasos, destacándose como alimento funcional. Por otra parte, como el resto de las especies del género Berberis, resulta de gran interés fitoquímico como fuente de alcaloides.

Es importante tener en cuenta que la recolección de frutos de poblaciones silvestres, sin ninguna pauta de manejo o uso sustentable del recurso puede poner en peligro la conservación de la diversidad genética. Cabe destacar que un aspecto importante del proyecto es establecer buenas prácticas del cultivo con el fin de asegurar calidad y sustentabilidad del sistema productivo.

En este sentido, la coordinadora del Área de Ecología de Sistemas Terrestres del CIEFAP, Dra. María Florencia Urretavizcaya mencionó que “en agosto de 2018 establecimos una plantación de Calafate en un sector del Campus del CIEFAP en Esquel, lindero a la Escuela Experimental. Concretamente realizamos dos ensayos, uno para evaluar el efecto del riego en el establecimiento y crecimiento inicial, y otro para evaluar el efecto de la poda previa a la plantación” y añadió “usamos plantines de dos años producidos a partir de semillas en el vivero del CIEFAP.”

Por su parte, la Lic. Liliana Contardi, también del Área de Ecología de Sistemas Terrestres del CIEFAP sostuvo que “durante el verano hicimos el seguimiento de los Calafates y si bien es una especie que crece bien en sitios secos, con riego mejoró sustancialmente la vitalidad de los mismos” y afirmó que “continuaremos con este y otros ensayos para evaluar el crecimiento, el inicio de la floración, la producción de frutos, así como el efecto de la fertilización de los plantines en vivero y a campo”.

Presentaron las VII Jornadas Bovinas Patagónicas

La séptima edición de las Jornadas Bovinas Patagónicas, se realizará los días 16 y 17 de abril de 2020. En esta oportunidad la localidad de Esquel será anfitriona del evento.

El viernes 16 en el Salón de la Agencia de Extensión Rural INTA Esquel, se lanzaron las Jornadas Bovinas Patagónicas 2020 (VII JBP2020), en rueda de prensa. Medios locales y regionales acudieron al evento que fue presentado por algunos representantes de la organización: Ing. Osvaldo Buratovich -INTA-, Méd. Vet. Marcelo Suárez – SENASA-, Ing. Omar Pico –UNPSJB- e Ing. Leonardo Jones – Sociedad Rural Esquel-. Además de estas Instituciones, las VII JBP2020 son organizadas por el Círculo de Veterinarios del Noroeste de Chubut, Colegio Médico Veterinario de la Provincia del Chubut, Municipalidad de Esquel, Municipalidad de Trevelin, Colegio Profesional de las Ciencias Agropecuarias del Chubut y CREA.

El evento, de gran importancia para la Región Patagónica, prevé charlas técnicas de temas relacionados con la sanidad, nutrición y nuevas tecnologías y constituirá un espacio para visualizar el futuro regional de la ganadería bovina. Contempla además, la realización de una jornada a campo. Paralelamente a estas actividades, diferentes firmas vinculadas al sector realizarán charlas comerciales, lo que representa un atractivo más para los asistentes y público en general. Como cierre se llevará adelante un remate televisado en el predio de la Sociedad Rural Esquel.

La importancia de pensar una ganadería para el futuro regional

La ganadería bovina en la Patagonia constituye un importante recurso económico con un estatus sanitario ventajoso. Desde la cordillera a la costa vincula ambientes de bosque, valle y estepa. Incluye diferentes estratos de productores relacionando además, a los profesionales del sector agropecuario y forestal. Actualmente la producción de carne abastece una porción de la demanda regional ofreciendo un importante potencial de mejora. Las VII JBP2020 pretenden profundizar temas relacionados con la incorporación de tecnología, el uso sustentable de los recursos naturales, la generación de empleo y la búsqueda de eficiencia productiva promoviendo la independencia de insumos extra regionales.

Para consultas se puede visitar el sitio web www.jornadasbovinaspatagonicas.com

CORFO lanza plan de refinanciación para productores deudores

“Estamos convocando a esas personas para hacer un plan de cuotas y seguir fomentando la producción”, el gerente de financiamiento de CORFO Chubut, Adrián Fernández. Los interesados pueden acercarse a la oficina del organismo más cercana a su domicilio.

La Corporación de Fomento del Chubut (CORFO) informa que cuenta con un plan de refinanciamiento para aquellos productores que hayan adquirido financiamiento y tengan deuda. Los mismos podrán acceder a la quita de intereses punitorios y moratorios, de acuerdo a cada caso.

“Venimos trabajando hace dos años con un plan de recuperación de deudas que nos permite tener fondos para entregar nuevos créditos, es una herramienta que vamos actualizando y adaptando. Nos ha dado muy buenos resultados”, explicó el gerente de financiamiento de CORFO Chubut, Adrián Fernández.

Y agregó: “Las emergencias climáticas han hecho que se congelen los vencimientos, por eso algunos productores de las zonas afectadas no han podido actualizar las deudas. Estamos convocando a esas personas para hacer un plan de cuotas y seguir fomentando la producción”.

Las líneas de asistencia financiera que actualmente ofrece CORFO están destinadas a la compra de maquinaria, infraestructura, compra de vientres y reproductores bovinos y ovinos, producción porcina, acondicionamiento de suelos, compra de ganado para engorde, producción porcina, hortícola, apícola, implantación de cultivos forrajeros, capital de trabajo y prefinanciación de cosecha. La tasa de interés es de 15% para productores individuales y de 10% para productores asociados que tengan su cuota al día.

Los interesados pueden acercarse a la oficina de CORFO más cercana a su domicilio.

CORFO en exposiciones rurales

Dando inicio a la temporada de ferias y remates en la provincia, del 27 al 29 de septiembre, CORFO promocionará la línea de financiamiento para compra de reproductores en la 31° Expo Bovina de Sarmiento.

En el mes de octubre también participará de la 42° Expo Bovina, 7° Expo Nacional Hereford y 5° Encuentro de Caballos en la Sociedad Rural de Esquel. — 

Charla en la Sociedad Rural sobre energías renovables

Mañana en el auditorio de la Sociedad Rural de Esquel tendrá lugar una charla introductoria a las energías renovables. La convocatoria es para todo público con entrada libre y gratuita,

Los disertantes serán Martín Honorato de la Experimental Esquel de INTA y el Ingeniero Daniel Bello de una compañía que comercializa insumos vinculados a las energías de este tipo.

Martín Honorato dió detalles del tenor de la charla

Ley Caprina: entregan insumos a productores de la Meseta Central

Fue en el marco del Programa de Suplementación Estratégica y el Programa Operativo Anual (POA). La UEP se reunió en Gualjaina para hacer las entregas. Además, adelantaron que se realizará un encuentro de productores caprinos en Laguna Fría durante esta primavera.

El Gobierno de la Provincia, a través de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP) de la Ley Caprina, se reunió en Gualjaina para hacer entrega, en el marco del Programa de Suplementación Estratégica y el Programa Operativo Anual (POA), de insumos para productores de la localidad de la meseta, como también de Paso del Sapo, Cushamen, Las Plumas y Laguna Fría.

El encuentro contó con la presencia del director de la Regional Meseta Central de la Corporación de Fomento del Chubut (CORFO), Mario Reguilo; y referentes de todos los organismos que confirman la UEP, la cual esta conformada por representantes del Ministerio de la Producción de Chubut, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), además de grupos de productores caprinos de la provincia y técnicos de terreno.

Entrega de insumos

Desde el Ministerio de la Producción del Chubut, entregaron bolsones correntinos, tarjetas blancas y verdes, resúmenes de romaneo, romaneo de productor y bolsas de calado para la próxima zafra, para productores de Paso del Sapo, Cushamen, Gualjaina, Las Plumas, y Laguna Fría.

En el marco del proyecto de Suplementación Estratégica de Chivas Gestantes, entregaron productos veterinarios como pistola dosificadora, overmectina, dosificadores orales y tizas; los técnicos explicaron el uso y aplicación de los antiparasitarios. El objetivo es garantizar la sobrevida de las madres y crías, antes y luego del parto.

A través del Programa Operativo Anual (POA), aprobado en 2018, se acordó la compra de alambre para productores de Laguna Fría, Gualjaina, Paso de Indios y Cushamen, y acordaron el 8 de noviembre como la fecha límite para la recepción de fibra mohair en el centro de acopio de Paso de Indios para su venta conjunta.

Por último, adelantaron que realizarán un encuentro de productores caprineros esta primavera en Laguna Fría.

El Gobierno del Chubut dictó taller regional sobre la conservación los suelos

El mismo fue dictado en conjunto con INTA,  la UNPSJB y al IPEEC-CENPAT CONICET en Trelew.

Días pasados se llevó adelante en Trelew, el Taller Regional sobre Conservación de Suelos con el objetivo de analizar junto a diferentes instituciones y organismos de la provincia  la necesidad de actualizar la Ley provincial de conservación de suelos. El encuentro estuvo organizado por los miembros de la Red Provincial sobre Desertificación.

Para avanzar en el tema fueron convocados funcionarios públicos y legisladores con responsabilidades en la gestión y conservación de los suelos de nuestra provincia, profesionales de distintos organismos, productores rurales y estudiantes de carreras afines a la temática, para abordar la situación actual

Existe una fuerte relación entre la degradación de los suelos, la calidad del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Para profundizar esta temática, en nuestra provincia funciona el programa de ganadería regenerativa del Ministerio de la Producción destinado a recuperar pastizales, fortalecer a las economías rurales y lograr mayor rentabilidad en los sistemas productivos de nuestra provincia, Chubut Regenera.

Participaron del encuentro profesionales con amplia experiencia en el tema: el Ing. Agr. José Cisneros, profesor de conservación de suelos y ordenamiento territorial de la Universidad Nacional de Río Cuarto, el Ing. Agr. Eugenio Fernández, responsable de la Dirección de Conservación de Suelos de la provincia de Córdoba y la Lic. María Laura Corso, de la Secretaría  de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación e integrante del consejo directivo del Observatorio Nacional de Degradación de Tierras y Desertificación. Para desarrollar distintos aspectos de la conservación de  suelos a nivel  provincial, participarán el Ing. Agr. Jorge Salomone, director de la EEA-Chubut, el Dr. Mario Rostagno, investigador del IPEEC CONICET y las Licenciadas Alicia Concha y Romina Casanovas del Ministerio de Ambiente de la provincia.

Preocupación por nacimientos de tucuras en Cushamen

LO confirmó a través de un Mensaje al Poblador por Radio Nacional Esquel la propia Comuna Rural de Cushamen. En el texto se solicitaba a los productores que en caso de detectar la presencia de tucuras den rápido aviso a las autoridades.

Emilio Huenelaf del área de Producción de la comuna Rural Admitió que están preocupados por la situación, ya que se detectaron algunos nacimientos en la zona de Ñorquinco, Colonia Cushamen y Tropezón.

Reconoció que no tienen demasiados recursos para actuar sobre el terreno en general pero creen que pueden atender algunos casos puntuales

Producción implementará una aplicación para vender en Buenos Aires productos del sello “Origen Chubut”

El punto de venta estará ubicado en la Casa del Chubut, donde habrá un stock de productos que se ofrecerán a través de una APP y los interesados podrán acceder a los mismos de forma virtual.

El Gobierno Provincial, a través del Ministerio de la Producción que conduce Leandro Cavaco, trabaja en la implementación de una aplicación (APP) para impulsar la venta en Buenos Aires de productos pertenecientes al sello “Origen Chubut”.

El punto de venta estará ubicado en la Casa del Chubut, en Capital Federal, quienes contarán con el stock de productos que se ofrecerán a través de esta APP, y las personas podrán comprar los mismos de forma virtual.

Origen Chubut

Al respecto, la directora General de Promoción Alternativa y Valor Agregado del Ministerio de la Producción, Noelia Dalmedo, contó que “estamos trabajando desde nuestra área en un nuevo beneficio para los productores y los productos que están dentro de Origen Chubut, que es un sello de distinción que ha lanzado la Provincia”.

Implementación de una APP

En el mismo sentido, la funcionaria provincial explicó que “este nuevo beneficio es un pick up store, lo que significa que a partir de ahora va a existir un punto de venta en Buenos Aires, dentro de lo que es Casa del Chubut, a través de la implementación de una APP, en donde se va a poder visualizar el stock de productos disponibles, que las personas podrán comprar de forma virtual”.

“La persona utilizaría esa APP para conocer el stock disponible, y poder ir informándose sobre el mismo dado que tendrá permiso de acceso a diferentes niveles en donde estará todo detallado de lo que se busca comprar”, detalló la directora.

Compra virtual

A su vez, Noelia Dalmedo repasó que “el productor envía una cierta cantidad de productos que quiera que esté disponible para su venta, carga ese stock en la APP y luego comercializa el mismo, ante esto, la persona que lo compra de forma virtual, pagándole directamente al productor, quien le dará un recibo de esa compra. Con esto junto y su DNI, retira el producto en Casa del Chubut”.

Espacio de venta

Asimismo, la funcionaria remarcó que “lo que se genera con esto es un espacio de venta en Buenos Aires, evitando una barrera de acceso a los productores, la cual es costosa, porque la misma incluye el alquiler o la compra de un local, tener empleados, entre otros gastos, en cambio de esta forma va probando si el mercado es el indicado para su producto, para luego, analizar seriamente su radicación en ese lugar, con un espacio propio”.

En ese marco, la Directora aprovechó la ocasión para “invitar a todos los productores a que se postulen si les interesa tener un espacio en la Casa del Chubut, para que su producto pueda ser retirado de allí, una vez que ellos lo comercialicen en las redes”.

Requisitos

“Para participar de esto, deben cumplir con ciertos requisitos que en algunos casos son medios complejos y otros no tanto, como por ejemplo que deben estar adheridos al sello Origen Chubut, el cual a su vez tiene algunas exigencias, que tienen que ver con habilitaciones comerciales, o especificas del rubro, porque si hablamos de alimentos deben tener el registro nacional de establecimiento, registro de producto, y contar sí o sí con una adhesión al mercado pago, porque esta se hace de forma virtual”, enfatizó Dalmedo.

Cierre de convocatoria

Finalmente, la funcionaria adelantó que “estamos esperando cerrar la convocatoria, que es el 16 de agosto, para así poder seleccionar a los primeros 10 que serían parte de una prueba piloto, para luego si todo sale bien poder escalar a unos 20, y así sucesivamente”.

Comienza en Chubut la Encuesta Ganadera Anual  Obligatoria

Los productores de la provincia, deberán realizar la misma desde  este   lunes 12 de agosto hasta el  31 de octubre.

El Ministerio de la Producción de Chubut,  que conduce  Leandro Cavaco con  colaboración de  los Juzgados de Paz,  convoca  a los productores  desde  este lunes 12 de agosto hasta el  31 de octubre, a cumplimentar con  la «Encuesta Ganadera Anual Obligatoria», fijada por la Ley III Nº 17 de Marcas y Señales, mediante el Decreto Reglamentario N° 48/99.

La  Encuesta Ganadera Obligatoria  podrá también realizarse de manera  online, para lo cual los productores deberán poseer personalmente una Clave Fiscal desde la Dirección General de Rentas de la provincia  del Chubut  para poder  ingresar  al sistema.

En caso  de que el productor no cuente con dicha clave, puede efectuarla  online en la página de la Dirección General de Rentas http://www.dgrchubut.gov.ar  o en las oficinas de rentas más cercana a su domicilio  y allí realizar el trámite  de forma gratuita sólo con su Documento Nacional de Identidad.

Una vez obtenida la clave, cada productor volverá  a ingresar a la página  http://www.dgrchubut.gov.ar  donde  observará  el Baner identificando a la «Encuesta Ganadera Anual Obligatoria»,  facilitando  el acceso particular.

Este proceso tendiente a la sistematización para la  gestión de Estado ha sido posible a través de un previo acuerdo  entre el Ministerio de la Producción y la colaboración conjunta con la Dirección General de Rentas de Chubut, SENASA y el Ministerio de Agroindustria de Nación.

Encuesta Anual Ganadera

Tiene como objetivo principal obtener datos ganaderos sistematizados. La información obtenida se utiliza para realizar estadísticas e informes que contribuyan en la definición de las políticas agropecuarias, en la aplicación de diferentes programas y planes para el sector ganadero.

La encuesta es de cumplimiento obligatorio, para lo cual el productor deberá  tener u obtener  una clave  fiscal  de rentas de índole personal. Asimismo  los datos obtenidos revisten carácter de secreto estadístico, es decir, sólo son utilizados por los organismos competentes.

Capacitaciones

Tendientes a cumplir con la encuesta ganadera con la carga de datos correspondientes, se realizaron capacitaciones a los responsables de los Juzgados de Paz de la zona. Las mismas se concretaron en  las ciudades de  Trelew y  Esquel, culminando el próximo martes 13 de Agosto en Comodoro Rivadavia.

Por último  se recuerda a los productores alcanzados por la encuesta que en  caso de ser necesario los mismos  podrán  dirigirse a los Juzgados de paz  correspondiente a su zona, donde contarán  con  el asesoramiento y/o  las planillas , con  la asistencia del personal de  dichos Juzgados.